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Palatschinken als Auflauf??? Natürlich geht das! Und wie!!! Dieses Rezept ist einfach genial. Ich habe es von meiner Mutter übernommen, die uns Kinder damals immer verwöhnt hat. Noch heute freue ich mich, wenn sie uns damit überrascht. Doch die Zubereitung ist so einfach, dass…
Zum ErfahrungsberichtAlso, lasst euch vom momentanen schlechteren Wetter nicht unterkriegen! Und damit ihr auch etwas habt, auf das ihr euch freuen könnt, möchte ich euch hier meinen leckersten Salat zum nächsten Grilltermin vorstellen: Grüner Nüdelsalat Zutaten für ca. vier Personen: 300 g grüne…
Zum ErfahrungsberichtHallo, hier noch ein Rezept aus der Diätbäckerei: (fast ohne Kalorien ;-) ) Man nehme: Für den Teig: 300 g Mehl 200 g Puderzucker 100 g gemahlene Walnüsse 100 g gemahlene Haselnüsse 1 EL Weinbrand 200 g Butter oder Margarine Mehl zum ausrollen Für die Füllung: 700 g Sahne 1…
Zum ErfahrungsberichtLetztes Wochenende gab es mal wieder einen leckeren Kuchen zum Kaffee. Pflaumen, oder auch Zwetschgen, kommen immer gut und die Sahne dabei darf nicht fehlrn!!! Was man braucht: Springform mit 26 cm Durchmesser Für den Teig: 200 g Dinkelvollkornmehl 100 g Butter ½ TL Salz 1 TL…
Zum ErfahrungsberichtMulti-kulti-Küche vom Feinsten: Eine klasse Mischung aus deftigen Kohlrouladen und orientalischen gefüllten Weinblättern standen Pate für diese Rotkohlröllchen. Die Zutaten lassen einen komischen Geschmack vermuten, doch es in Wirklichkeit ein wahrer Gaumenschmaus, den ich nur…
Zum ErfahrungsberichtDieses Rezept hört sich im ersten Moment wirklich schrecklich an, dass muss ich schon zugeben, doch probiert es einfach mal aus und lasst euch überraschen. Wer gerne mal was Süßes verspeist, dem kann ich dieses Rezept wirklich nur voll empfehlen. Zutaten für vier Portionen für…
Zum ErfahrungsberichtHier ist ein leckeres Rezept einer türkischen Freundin. Wie schon öfters erwähnt, muss ich immer alles nachkochen, was ich mal irgendwo gegessen habe, und es muss mir natürlich auch geschmeckt haben. Der türkische Name ist Imam bayildi, und wenn ich der deutschen Übersetzung aus…
Zum ErfahrungsberichtWie man vielleicht an meinem Nick erkennt, komme ich aus Moers. Wer dieses schöne Städtchen noch nicht kennt, sollte es unbedingt kennenlernen! Es liegt am schön Niederrhein (oder auf englich: lower Rhein Area, kleiner Spaß am Rande). Von meiner Mutter und Großmutter habe ich…
Zum ErfahrungsberichtEinfach genial diese Suppe! Man kann sie nicht nur als Vorspeise geniessen, sondern zusammen Krabbenbrot als volle Mahlzeit zu sich nehmen. Das braucht ihr für ca. 4 Portionen: 6 Stengel Korianderkraut mit Blättern und Wurzeln 1 Liter Hühnerbrühe 6 Limonenblaetter, getrocknet 1…
Zum ErfahrungsberichtLiv Tyler in Tüll und Fülle Wenn Frauen einmal Pläne gemacht haben, dann haben Männer nicht mehr viel zu lachen. Die junge und sehr schöne Jewel (Liv Tyler aus Armageddon) weiß ganz genau, was sie vom Leben will: viel Geld, ein Haus und einen DVD-Player!!! Um dieses Ziel zu…
Zum ErfahrungsberichtEinfach geniales Rezept (Danke an Patty... War wirklich sehr lecker, auch die Begleitung ;-) Benötigte Zutaten: ^^^^^^^^^^^^^^^^^^ für vier Portionen: 400 g Hähnchenbrustfilet 2 Tomaten (je ca. 50 g) 300 g Salatgurke 300 g rote Paprikaschote 1 kleine Dose Ananas 2 Knoblauchzehen…
Zum ErfahrungsberichtBei einem Kinobesuch kam ich nicht umhin diesen oscarprämierten Film anzusehen. Dungeon & Dragons ist ein großes und aufwendig gestaltetes Fantasy-Epos, basierend auf Motiven des gleichnamigen Fantasy-Rollenspieles. Genau dieser Aspekt hatte mich bis jetzt daran gehindert, mir…
Zum ErfahrungsberichtFür dieses bekömmliche und überaus gesunde Müsli benötigt man folgende Zutaten: Für eine Portion: 100 g rote und schwarze Johannisbeeren 30 g Cornflakes 2 EL Weizenkeime 1 Limone 100 g Magerquark 100 g fettarmer Joghurt 1 Päckchen Vanillezucker Die Zubereitung ist auch ganz…
Zum ErfahrungsberichtReis-Rissotto Wirklich meine absolute Leib- und Magenspeise ist Mamas Reis-Rissotto. Sie selbst hat es von Freunden aus Italien bekommen und etwas abgeändert. Auch zu meinem Hausstand gehören immer folgende Zutaten: 250 g gemischte Pilze (z.B.: Pfifferling , Champignons oder…
Zum ErfahrungsberichtGesunde Rohkost mit Bananen und Paprika Zutaten für vier Portionen 1 große rote Paprikaschote 1 feste Banane 20 g schwarze entkernte Oliven 2 EL Öl 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Die Paprika wird geputzt und in sehr feine Streifen geschnitten oder…
Zum ErfahrungsberichtWenn es mal etwas besonderes sein soll: ein knuspriges Zitronenhähnchen. Der Preis von ca. 10,- Euro hält sich noch in Grenzen. Nur für die schnelle Nummer in der Küche ist das nichts, denn man benötigt schon anderthalb Stunden bis zu Vollendung. Also nicht unbedingt…
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Pearl Harbor (VHS)
...mit dem Prinzip: Liebe in Zeiten der Katastrophe geht das Filmspektakel Pearl Harbor baden. Das Titanic-Konzept zieht halt nicht immer. Ich sehe ja ein, dass ich mit meiner Meinung ziemlich gegenläufig zu allgemeinen Trend liege, doch es ist meine Meinung, und ich glaube…
Zum ErfahrungsberichtDas ist wirklich der beste Auflauf den ich je gegessen habe!!!!! Zutaten: 50 g Butter 150 g Zucker 2 El Rum 4 Eier Salz abgeriebene Zitronenschale 500 g Magerqurk 100 g Haferflocken 750 g säuerliche Äpfel 50 g Rosinen 50 g Mandelblätter Butterflöckchen Puderzucker Butter…
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Tipps & Tricks zu Bowle (Allgemein)
In der Zeit der Renaissance der 80er Jahre finden viele alte Gewohnheiheiten immer größeren Anklang. Nicht nur Absinth ist ja auf einmal wieder ein Modegetränk, auch Bowle ist schwer im kommen. Meine persönliche Lieblingsbowle ist aber immer noch eine herrlich prickelnde…
Zum ErfahrungsberichtWer mich kennt weiß: Ich mag Nudeln in allen Variationen!!! Hier nun mein Lieblings-Nudelauflauf: Zutaten für vier Personen: 250 g Rigatoni 500 g Blattspinat 2 EL Butter 1-2 Knoblauchzehen 300 g gekochten Schinken 100 g geriebenen Käse Butter, Salz , Pfeffer Für die Sauce: 150 g…
Zum ErfahrungsberichtHola senoritas y senors! In meinem letzten Spanien-Urlaub (Nicht Ballermann sondern Festland) haben wir nette Eingeborene/Spanier kennen gelernt. Sehr gastfreundlich und zuvorkommend haben sie uns auch zum Essen eingeladen. Da ich selber gerne koche (und leider auch esse), kam…
Zum ErfahrungsberichtHorrende Hardware-Anforderungen bei minimalem Intelligenzanspruch: Sam, genannt Serious, Stone lässt den Maustrigger qualmen! Ich kann mich mit Ballerspielen normalerweise nicht anfreunden. Deshalb war ich auch ein wenig skeptisch, als ein Bekannter mir von seiner neuen…
Zum ErfahrungsberichtVielen ist der kleine Eisbär bekannt , als ein richtiger Lesespaß für groß und klein. Und auch die Sendung mit der Maus machte den knubbeligen Eisbären bekannt. Im letzten Herbst lief auch der Film in den Kinos. Nach ein paar Wochen Abstand möchte ich nun ein paar Kommentare zu…
Zum ErfahrungsberichtIch war am Wochenende bei Bekannten essen und möchte Euch dieses Leckerchen nicht vorenthalten. Es gab Spinatsuppe!! Nicht erschrecken - das ist wirklich lecker. Ich mußte mir sofort das Rezept besorgen. Zum nachmachen: Zutaten für ca. 4 Portionen: 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen…
Zum ErfahrungsberichtIch steh´total auf Tofu! Deshalb finde ich es auch bedauerlich, nur eine Möglichkeit zu haben, über Tofu zu schreiben - hier allerdings mein absolutes Tofu-Gericht: Tofu-Wakame-Suppe Zutaten für 4 Portionen: - 4 kleine Stücke Wakame (Seetang, je etwa 5 x 5 cm) - 125 g…
Zum ErfahrungsberichtWer kennt sie nicht: Masern, Mumps, Keuchhusten und Co. Landläufig auch als "Kinderkrankheiten" bekannt. Doch das klingt ja erst einmal recht harmlos, ist es aber ganz und gar nicht! Kinderkrankheiten verlaufen nicht immer ohne Komplikationen! Die hoch ansteckenden Masern können…
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Fisch Rezepte
Low Fat! Die Zauberworte in der Schlankmach-Küche. Auch ich habe sie mir mal angeschaut und ein tolles leckeres Gericht entdeckt: Rotbarsch mit Schmorgurken und Wildreis Wer gerne Fisch ist, der mag normalerweise auch den Rotbarsch. Ein toller Geschmack, der zusammen mit den…
Zum ErfahrungsberichtImmer wenn bei uns die Flimmerkisten (Fernseher + PC) ausbleiben ist immer großer Spiele-Abend angesagt. So auch diesmal, als Freunde zu Besuch waren und „Carcassonne“ (Schmidt Spiele) gespielt wurde – eins meiner absoluten Lieblingsspiele!! Und Spiel des Jahres 2001. Die…
Zum ErfahrungsberichtIrgendwo im anatolischen Hochland... Lange vor Beginn unserer Zeitrechnung... Ein Häuflein Menschen trotzt des eisigen Winters... Doch dann hat ihr Seher eine Vision: Jenseits des Meeres, an neuen Ufern soll das Volk zur Hochblüte kommen. Unter der Führung des Helden Herakles…
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Pasta
Na? Auch keine Lust mehr auf die „billigen“ Ravioli aus der Dose??? Dann hätte ich hier eine klasse Abwechslung für alle Nudel-Fans: Ravioli in Schinken - Tomaten - Sauce Die Zubereitung dauert zwar länger, als das Öffnen und Erhitzen einer Ravioli - Dose, doch das Ergebnis ist…
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