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"Ich muß wohl zwei oder drei Raupen aushalten, wenn ich die Schmetterlinge kennenlernen will". (Antoine de Saint-Exupéry)
"Kein zweites Mal hat die Natur eine solche Fülle der wertvollsten Nährstoffe auf einem so kleinen Raum zusammengedrängt wie gerade bei der Kakaobohne." Als ich diese Zeilen von Alexander von Humboldt (1769-1859) las, da wusste ich - es muss unbedingt mal wieder ein…
Zum Erfahrungsbericht… es heißt Alpro Drink Schoko und ist mithin das Widerlichste, was ich seit langem getrunken habe! Wenn DIESES Soja-Getränk mein erstes gewesen wäre – es hätte garantiert kein nächstes Mal gegeben und ich glaube, es wäre auch niemandem gelungen, mich noch einmal zum Kosten von…
Zum ErfahrungsberichtDas Reiben von Kartoffeln ist eine schmerzhafte Angelegenheit, wenn man nicht aufpasst! Gelegentlich leiden die Fingerkuppen darunter und so serviere ich meiner Familie ab und zu einmal Zwei-Finger-Kartoffelpuffer… Einfacher und schmerzärmer geht es mit Fertigmasse, auf die ich…
Zum Erfahrungsbericht... oder doch nicht? Von meinen wahrhaft unglaublichen Gelüsten möchte ich Euch heute jedenfalls berichten und ich mach’s auch nicht länger spannend - ich oute mich lieber gleich! Ich trinke gerade einen Glühwein, heiß und sehr aromatisch. Nein, das ist freilich noch nicht…
Zum ErfahrungsberichtNicht dass Ihr nun annehmt, das Produkt sei so schlecht, dass ich vor Wut darüber die Zähne fletsche - nein, es sind die 1000 Mohnkörnchen zwischen den Zähnen, die einen Mohnliebhaber nach vollzogenem Genuss vor den Spiegel treiben. Richtig, höre ich die EINEN mir seufzend…
Zum ErfahrungsberichtGoldgelb und mit einem Hauch eines leuchtend orangenen Farbtones schimmert die köstliche Konfitüre aus wilden Mirabellen im Glas. Dieses Jahr schmeckt sie besonders gut, aromatisch, fein-säuerlich und fruchtiger denn je. ≈•≈•≈ DR. OETKER SUPER GELIER ZUCKER 3:1 ≈•≈•≈ Zur…
Zum ErfahrungsberichtWenn ich Lust darauf habe, beginne ich den Start in den Tag mit einem Energie-Kick und gönne mir einen köstlichen, frisch gepressten Saft. Nein, das mache ich nicht nur, weil frischer Saft jede Menge Vitamine, Mineralien, Proteine, Enzyme, Kohlenhydrate und essentielle…
Zum Erfahrungsbericht
Teekanne Rotbuschtee Sahne Karamell
Eigentlich bin ich mehr ein Tee- als ein Kaffeetrinker und so schaue ich mich im Supermarkt (oder auch mal im Teeladen) gern nach neuen Sorten um. Meist nehme ich feine Teeblätter zum Aufbrühen und Teebeutel nur in der Not, wenn es schnell gehen muss. Meine Wahl fällt dabei…
Zum Erfahrungsbericht„Die alten Ägypter (2650-2000 v.Chr.) kannten bereits die Funktionsweise von Sauerteig und stellten mindestens 16 verschiedene Sorten Brot her.“ – Alle, die ein wenig Muße mitbringen, möchte ich mit diesem Zitat zur Seite http://www.baeckerhandwerk.de/30.php entführen - dort…
Zum Erfahrungsbericht• WAS MACHT DEN LAUSITZER STARK? LEINÖL, PELLKARTOFFELN UND QUARK • Beim Stöbern nach Rezepten im Internet, stieß ich kürzlich auf diesen Mundartspruch. Mit dem Gedanken „Oh graus, Leinöl!!“ wollte ich die Seite gar nicht erst aufrufen. Aber plötzlich stiegen Erinnerungen in mir…
Zum Erfahrungsbericht...wär unsre Welt ein leeres Fass ≈≈ Privat mag ich Mineralwasser eigentlich nur dann, wenn es sehr gut gekühlt ist und so richtig schön “Spruts“ – sprich jede Menge Kohlensäure - drauf hat! Da ist das sehr spritzige Lichtenauer mein Favorit. Um mir den Mund nicht fusselig zu…
Zum Erfahrungsbericht«•»«•»«•»«•»«•»«•» VORGESCHICHTE «•»«•»«•»«•»«•»«•» Kurz vor dem großen Tag wird beim Geburtstagskind vorsichtig abgecheckt, was denn an Geschenken so genehm sei. Man bringt ein Gespräch unauffällig auf Dustin Hofmann: nicht wahr, Mama, den magst Du doch? Aber ja, seh’ ich…
Zum ErfahrungsberichtHoch erfreut war ich, als sich die Firma, in der ich sehr häufig als Referentin tätig bin, endlich von ihrem sehr betagten und nur noch schleppend druckenden HP trennte und mir Anfang des Jahres einen großen Karton mit einem feinen neuen Kyocera Laserdrucker in den Seminarraum…
Zum ErfahrungsberichtManche haben in ihrem Keller einen Geldscheißer räusper (man verzeihe mir bitte diesen vulgären Auftakt), ich habe in meinem Blumenfenster einen wunderschönen Geldbaum - einen afrikanischen Affenbrotbaum. Er ist in diesem Sommer wieder so prächtig gewachsen, dass ich das einfach…
Zum Erfahrungsbericht... oder Italien aus der Tüte. Ich gebe zu, ein wenig Überwindung hat es mich gekostet, dieses Produkt zu probieren. Ich übergieße mir zwar als kleinen Snack zwischendurch gerne mal ein Süpplein, aber ein Pasta-Fertiggericht für den Kochtopf habe ICH in meine Küche noch nie…
Zum ErfahrungsberichtGut, dass Ihr mich jetzt nicht sehen könnt... Ich sitze hier am Schreibtisch, löffele mit einem viel zu kleinen Löffel aus einer viel zu großen Schüssel leckeres Schokodessert, das nun aufgrund meiner unkultivierten Tischmanieren irgendwie überall klebt – an den Fingern und im…
Zum ErfahrungsberichtSicher, ein wenig (N)ostalgie überkam mich schon, als ich die Schokoladentafel im Regal liegen sah. Sie begleitete meine Familie – vor allem natürlich die Kinder – über viele Jahre DDR. Der Geschmack lag mir irgendwie noch auf der Zunge. Und hatten die (inzwischen großen) Kinder…
Zum ErfahrungsberichtWart Ihr schon einmal auf dem Mond? Ich war's - in meinem letzten Urlaub; zumindest sah es dort fast so aus. Wir fahren durch eine Landschaft von Hügeln, Bergen und Tälern - weite Flächen gelbgraue Steine: große, kleine, Schotter - aber immer nur Steine. Fast gespenstisch mutet…
Zum ErfahrungsberichtEigentlich wollte ich mir nie wieder ein Molkegetränk kaufen. Ich kann nicht mal mehr sagen, welch grausige Erfahrung mich zu solch einer Aussage veranlasste. Warum ich es trotzdem wieder probierte? Eigentlich eher durch Zufall – ich stand vorgestern beim Aldi vor dem Kühlregal…
Zum ErfahrungsberichtBeinahe hätte ich Euch eines meiner fleißigsten Schlinggewächse gar nicht vorgestellt. Als ich gestern durch den Garten ging, sah ich, dass mein Blauregen gerade mit seiner 2. Blüte beginnt, obwohl er im Frühjahr schon einen üppigen blauen Regen lieferte. Soviel Fleiß muss…
Zum ErfahrungsberichtVORGESCHICHTE Woher sie genau gekommen sind, kann man nicht mehr sagen. War es das Mehl aus dem Supermarkt? Oder die Dörrpflaumen vom Discounter? Oder vielleicht doch der edle Kakao aus dem superteuren Spezialshop? Oder das Meerschweinchenfutter vom Baumarkt? Der Reis aus der…
Zum ErfahrungsberichtHeute möchte ich Euch eine Kletterpflanze vorstellen, deren Anblick mich in einem meiner ersten Italienurlaube in Imperia an der Blumenriviera faszinierte. Neben Bougainvilleen und Wysterien beindruckten mich diese imposanten, meist knallig orange-rot blühenden üppigen…
Zum Erfahrungsbericht> (Johann Wolfgang von Goethe – Italienreise) Ach, und er hat sie vergessen aufzuzählen, neben Zitrone, Lorbeer und Myrthen gibt es ja noch die prächtigen Bougainvilleen! Pink, rot, orange, weiß, gelb – in allen Größen, Farbvarianten und Schattierungen, gefüllt und ungefüllt –…
Zum ErfahrungsberichtIch betrete den Raum, in dem sie sich befindet. Es ist dunkel, aber ich spüre, dass sie hier ist. Ein sinnlicher Duft von zartem Kakaopulver mit einem Hauch Vanille liegt in der Luft. Ich kann nicht glauben, was ich doch schon so lange ahnte. Im Dunkeln gehe ich hinein und…
Zum Erfahrungsbericht..aber für gute Freunde mach ich das doch gerne ;-) Meine Wurzeln liegen im Thüringischen. Das erste, was wir vermißten, als es uns nach Sachsen verschlagen hatte, war die geliebte Thüringer Küche. Ich könnte Seite um Seite füllen, um die köstlichen Gerichte aufzuführen und Euch…
Zum Erfahrungsbericht...nämlich Pflanzen aus südlichen Ländern in Kübeln halten. Und das war immerhin im Hochmittelalter, um 1150 etwa, da kamen nämlich die ersten Zitronen- und Orangenbäume über die Alpen. Das Pflegen von Kübelpflanzen hat also eine richtig lange Tradition. In der Barockzeit, im…
Zum ErfahrungsberichtMeine Familie liebt Kartoffelbrei – aber selbstgemacht muss er sein, mit Milch, einem Stich Butter, ganz locker und fluffig aufgeschlagen – hmmm, man könnte ihn einfach ohne etwas dazu essen. Selbst übriggebliebener Kartoffelbrei, der noch in der Küche steht, findet ein…
Zum Erfahrungsbericht...des Propheten Mohammed, die er vor 1500 Jahren geschrieben haben soll: \"Schwarzkümmel heilt jede Krankheit außer den Tod.\" °°°°° Auftakt (hier darf’s Euch grausen)°°°°° \"Pfefferkümmel in öl gesotten / unnd das Oel mit einem Clystierröhrlin beygebracht / ist nütz und gut…
Zum Erfahrungsbericht\"... dein Gott führt Dich in ein gutes Land...; ein Land, darin Weizen, Gerste, Weinstöcke, Feigenbäume und Granatäpfel sind,...\" 5. Buch Moses (8, 7-8) Beim Zubereiten dieser köstlichen Früchte kam mir der Gedanke, dass einige von Euch vielleicht gar nichts Richtiges mit…
Zum ErfahrungsberichtIch betrete den Raum, gehe nach vorn, schalte den Beamer ein, nehme den Laserpointer in die Hand und schaue auf – in 10 erwartungsvoll blickende Augenpaare. Ich öffne den Mund, möchte mein Seminar beginnen, aber heraus kommt nur noch ein heißeres Krächzen; die schwarzen…
Zum ErfahrungsberichtDa geschah etwas Seltsames in meinem Kopfhörer. Bevor ich noch auf Saint-Ex' Frequenz umschalten konnte, hörte ich die helle Stimme, die ich so gut kannte: "Monsieur, Monsieur, schießen Sie nicht! Schießen Sie nicht auf meinen Freund, Saint-Ex. Er ist so traurig. Lassen Sie ihn…
Zum ErfahrungsberichtDas Wunder kommt über Nacht - der Schnee glitzert und erstrahlt wie das Silber, das einst hier abgebaut wurde. Das kommt vom Lichterglanz der vielen Kerzen in den liebevoll geschmückten Fenstern. Das Auge kann sich nicht satt sehen an den herrlichen Schwibbögen, den…
Zum ErfahrungsberichtEin Igelfindling – was tun?! •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•° Wir haben im Laufe der Jahre vielen Igelkindern über den Winter geholfen und etliche Erfahrungen sammeln können. Ich hoffe, mit diesem Beitrag allen Interessierten ein paar Tipps geben zu können. Entdeckt man so ein…
Zum Erfahrungsbericht
Über Themen mit M
Wir sind eine tierliebe Familie. Alles, was an hilfebedürftigen oder aus dem Nest gefallenen Kreaturen in unserem Umfeld auftaucht, wird aufgepäppelt - meist mit Erfolg. Jüngstes Ziehkind war eine winzige verwaiste Maus, einzige Überlebende eines wohl fulminanten Schmauses einer…
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Kartoffelgerichte
Eine kleine Köstlichkeit sind Ballonkartoffeln. Was? Die kennt Ihr noch nicht? Dann solltet Ihr sie unbedingt einmal ausprobieren! Sie sind sehr schnell und vor allem unkompliziert gemacht, passen fast überall dazu – schmecken aber auch solo ganz prima – und sind optisch sehr…
Zum ErfahrungsberichtHinter der Site verbirgt sich der Servicedienst der Zeitschrift \'Das Haus\' - hier geht es um Wohnen, Haus und Garten und alles, was irgendwie damit zu tun hat. Eine freundliche Startseite wartet sogleich mit Topthemen aus den vorgestellten Kategorien auf. Die Topthemen sind…
Zum ErfahrungsberichtNoch ist Erntezeit von verschiedenen Früchten und Wildfrüchten. Ohne mich als Schnapsdrossel outen zu wollen - es ist an der Zeit, mal ein paar Likörrezept-Tipps aufzuschreiben: Reife Früchte lassen sich sehr einfach und unkompliziert zu einem feinen Likör ansetzen. (Ein Ansatz…
Zum ErfahrungsberichtEine infernalische Reise und eine kulinarische Höllentour erwarten Euch, wenn Ihr die köstlich scharfen Rezepte aus dem Kochbuch „TEUFLISCH SCHARF KOCHEN“ aus der Reihe „Essen und Genießen“ vom Naumann und Göbel Verlag ausprobiert. Nicht nur lukullische Teufeleien, Satansbraten…
Zum Erfahrungsbericht...hört auf den Namen PYOLYSIN und ist immerhin schon mehr als 50 Jahre alt. Seit vielen Jahren ist er der dienstbare Geist in unserer Familie. Wie oft wir ihn gerufen haben, können wir schon nicht mehr zählen. Meine heutige Meinung gilt der Pyolysin®-Salbe - nachfolgend einfach…
Zum ErfahrungsberichtVORGESCHICHTE Woher sie genau gekommen sind, kann man nicht mehr sagen. War es das Mehl aus dem Supermarkt? Oder die Dörrpflaumen vom Discounter? Oder vielleicht doch der edle Kakao aus dem superteuren Spezialshop? Oder das Meerschweinchenfutter vom Baumarkt? Der Reis aus der…
Zum Erfahrungsbericht
Über Themen mit P
Im diesem Herbst werden die Wälder wie geschaffen sein für alle Pilzjäger! Meistens hört man beim Sammeln leider nicht auf, wenn man genug für 1-2 Mahlzeiten hat, sondern man ergibt sich (verständlich!) dem Pilzrausch. Der Pilzüberschuß wird getrocknet, das ist auch die ideale…
Zum Erfahrungsbericht"IN EINER PIZZERIA, IN PALERMO-CITY, KAUT EIN DUBIOSER MAFIOSO TRAURIG SEINE CALAMARI- FRITTI." (EAV - HEISSE NÄCHTE IN PALERMO) Nein - er müßte sie wirklich nicht kauen! Natürlich muß der Koch das entsprechende know-how haben... Um keine Tintenfische gummiartiger Konsistenz…
Zum ErfahrungsberichtEs ist schon kurios (oder noch nicht ganz so sehr?zwinker) - alle Welt schreibt über Fackelmann Schlitzwender! Nachdem ich nun schon meherere Berichte darüber las, eilte ich vorhin schnell einmal in die Küche, öffnete eine der verwilderten Utensilienschubladen, kehrte das…
Zum ErfahrungsberichtMückenstich Kaum bist Du etwas eingenickt umbraust mit List und Tücke man fragt sich wer sie wohl geschickt bereit zum Stich die Mücke. Feig kommt sie in der Dunkelheit du kannst sie kaum erwischen auch wenn du jetzt alarmbereit sie bittest abzuzischen. So langsam schwillt der…
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Über Themen mit S
\"Als er seine Augen aufschlug, ward Licht und er schied die Nacht vom Tag. Alle Dinge nahmen von ihm ihren Ausgang und seine Strahlen erwecken alle Wesen zum Leben\" heißt es von dem ägyptischen Sonnengott Ra. Die Sonne gilt seit jeher als lebensspendende Kraft - sowohl für die…
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Kuchen, diverse
Jedes Jahr im Juni, fällt mir der LPG-Kuchen ein... Zu DDR-Zeiten kamen Kinder am 12. Juni immer mit Blumen und Pralinen in die Schule. Besonders engagierte Lehrer wurden an diesem Tag vom Staat zum "Verdienten Lehrer des Volkes" ernannt. Einen Orden gab es und ein Gläschen…
Zum ErfahrungsberichtNein, das war kein Zufall. Gestern am Abend berichtete meine jüngste Tochter stolz, dass in ihrem Terrarium vom Krebsfräulein Christine nun bald junge Krebschen zu erwarten wären – den Rogen könnte man schon gut sehen! Der erste Gedanke war natürlich – wie das denn? Einen…
Zum ErfahrungsberichtWer mich nicht kennt, kann es nicht wissen - privat unterteile ich die Menschen in zwei Kategorien: die eine schlägt kleine Krabbeltiere tot – die andere achtet auch Lebewesen, die kleiner sind, als sie selbst. Diese Grundeinstellung offenbart sich in den Handlungen und den…
Zum ErfahrungsberichtAufgabe: Bringe die Worte „Garten“, „Faulheit“ und „Intelligenz“ in einem Satz unter. Ich habe einen unglaublich schönen Garten, ich bin unglaublich faul und ich bin unglaublich ....na, das lassen wir besser, sonst krieg ich zu viele Kommentare. Zum ersten Punkt: der Garten ist…
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Über Themen mit K
"Lachen heißt schadenfroh sein, aber mit gutem Gewissen" (Friedrich Nietzsche) In diesem Sinne lehnt Euch zurück und genießt eine der reinsten und ehrlichsten Empfindungen der Menschheit: Dieses Missgeschick liegt nun schon viele Jahre zurück. Wir waren der nicht zu…
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