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Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert. Seite 15 von 20
Kartoffelgerichte
Heute möchte ich Euch ein Gericht vorstellen, dass wohl jeder hier bei uns im Saarland liebt. Ein Kartoffelgericht, das es wohl in sich hat, denn -wie sagt man so schön- es spricht noch lange Zeit nach dem Essen mit einem, es liegt schwer im Magen...aber was solls, es schmeckt…
Erfahrungsbericht lesen: Wir basteln uns einen echt saarländischen Dibbelabbes...
Torten
Heute will ich also euch mein Lieblingstortenrezept schreiben, ich hoffe ihr habt Spaß dran und ich kann sie euch nur empfehlen! Vergangenheit: „Mama, Mama, ich will auch noch ein Stück Torte!“ „Du musst den anderen Leuten auch noch etwas übrig lassen, du hattest schon zwei.“…
Erfahrungsbericht lesen: Alles meins ;o))
Europäische Küche
Am 31. Oktober ist Halloween. Wie jedes Jahr werden Kürbisse in Gesichter verwandelt und die Innereien bleiben zurück. Ich habe für euch ein paar leckere Rezepte für eueren Halloween Schmauß zusammengestellt. HALLOWEEN BROT Zutaten: 500g Mehl 1 Tasse Milch 1 Würfel Hefe 1 Ei 2…
Erfahrungsbericht lesen: Die besten Rezepte für Eure Halloween Party
Apfelkuchen
Liebe Yopi-Leser! Ich habe mir gestern gedacht ich sollte mal wieder backen, was ich schon lange nicht mehr getan habe, meine Familie würde sich sicher freuen, nur was backe ich? Da sah ich dass mein Freud beim letzten Einkauf eine ganze Tüte Äpfel mitgebracht hatte, also war es…
Erfahrungsbericht lesen: Hier ein Apfel, dort ein Apfel!
Eintopf
Hey alle zusammen.. Am Wochenende war es wieder einmal soweit, mein Freund und ich haben unseren allseits beliebten Krauteintopf gekocht. Wir hatten den schon lang nicht mehr selber gemacht und deshalb beschlossen wir einen Tag zuvor, das einfach mal wieder zu tun...Gesagt…
Erfahrungsbericht lesen: Ein unvergesslicher Eintopf....:o)
Armer Ritter
Einen wunderschönen guten morgen wünsch ich euch :o) Ich komm grad von daheim (also ich bin jetzt auf der Arbeit) und da hier noch nix los ist, dachte ich, ich schreib heut mal was über mein Frühstück :o) Ihr denkt jetzt bestimmt, was soll denn das werden, aber so isses ne :o)…
Erfahrungsbericht lesen: Mampf...ist das gut man....
Kalter Hund
Hallo Leute heut berichte ich euch wieder über etwas, dass man eher innerlich geniessen kann, es geht um ein ganz leckeres Repezt für einen Kuchen und zwar für den Kalten Hund brrr, aber ich braucht keine Angst haben, wenn ihr den esst, dass ihr dann Frostbeulen bekommt oder gar…
Erfahrungsbericht lesen: BRRRRR Mir wird ganz kaaaaallttt =)
Chili con Carne
Hallo alle miteinander... Wie immer sitz ich da und büffel für die Prüfung, nur ab Mittag sinkt dann meine Konzentration was das Lernen anbetrifft allmählich total in den Keller... Ich war grad zu Tisch (also Mittag futtern) und wie ich da so da sas, überlegte ich mir schon, was…
Erfahrungsbericht lesen: Ein Schaf!...Nee ein Chili!!!
Bienenstich
Hallo liebe Leute, ich musste am Wochenende wieder meine Backkünste zum Besten geben. Und Warum? Weil ich im alkoholisierten Zustand mal wieder meine Klappe nicht halten konnte. Ich musste am Samstag Vormittag für eine Silberhochzeit einen Bienenstich backen, weil er (der…
Erfahrungsbericht lesen: Mein leckerster Bienenstich
Chinasuppe
Diese Hühnersuppe ist besonders lecker durch die Harmonie, die aus den Aromen von Knoblauch, Ingwer und Zitronenschale in der Hühnerbrühe entsteht. Diese Suppe ist auch sehr gut für die grössere Party geeignet: nicht zu viel Schnibbelarbeit, kommt unwahrscheinlich gut an, das…
Erfahrungsbericht lesen: asiatische Hühnersuppe mit Ingwer und Zuckerschoten
Backen Zucchini
Hier nun der zweite Gang unseres italienischen Menüs, das ich vor einiger Zeit auf einem Kochkurs gelernt und gekocht habe. Ich hatte euch ja schon das köstliche Rezept der „kalten Tomatensuppe mit Ricotta und Basilikumöl“ verraten. Und nun kommt hier also der zweite Gang…
Erfahrungsbericht lesen: Zucchini-Omelett mit Parmesan überbacken und Oliven-Kapern-Sauce
Torten
Für ca. 20 Stücke für den Teig: 4 Eier 120 g Zucker 120 g Mehl 60 g Speisestärke 1 Teelöffel Backpulver Für die Füllung: 8 Blatt weiße Gelatine 250 ml Milch 200 g Zucker 1 Prise Salz abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 4 Eigelb 250 ml Sahne 500 g Magerquark 6 halbe…
Erfahrungsbericht lesen: Pfirsichtorte
Schokoladenkuchen
Schokolade ist ja schon an sich ein Zauberwort schlechthin. Aber dieses Rezept hier ist ein Leckerli, dem sich jeder Schokifan auf Garantie nicht mehr entziehen kann, ein Kuchen, der es im wahrsten Sinne des Wortes in sich hat, der ist nämlich gefüllt und ordentlich…
Erfahrungsbericht lesen: Schokoladiger Baumstamm
Fisch Rezepte
Also was jetzt kommt, das ist sicherlich kein Einreisser, es ist wirklich nur ein bisschen was Zusammengeschmissenes, aber es schmeckt ausgezeichnet, liegt nicht schwer im Magen und man kann sich satt essen ohne schlechtes Gewissen zu haben. Ich hab mir das wirklich selbst…
Erfahrungsbericht lesen: Fischpfanne - Fettarm und schmeckt trotzdem, man glaubt es kaum
Eierlikörkuchen/ -torte
Heute möchte ich euch mal das Rezept für einen meiner Lieblingskuchen geben. Nach dem langen Bericht vom letzten mal sollte das etwas kürzer ausfallen ;-) Das Rezept stammt von meiner Oma mütterlicherseits und ist eigentlich recht einfach. Ich kann das beurteilen, weil ich im…
Erfahrungsbericht lesen: hicks
Obstsalat
Einleitung ................ Nun fängt so langsam die kalte Jahreszeit und damit auch die Grippe und Erkältungszeit wieder an. Die meisten von uns nehmen gerade in der zeit mehr Vitamine zu sich als in den Sommermonaten. Aber wieso soll man das Obst denn so essen und nicht als…
Erfahrungsbericht lesen: Der ist lecker und gesund!
Aufläufe
Wir sind Nudelfans und da suche ich immer wieder nach guten Rezepten die ich zur Abwechslung machen kann (irgendwann kommen einen Nudeln mit Tomatensauce oder Nudelsalat aus den Ohren. Heute möchte ich Euch noch eines meiner Lieblingsnudelrezepte vorstellen. Ich hoffe, dass es…
Erfahrungsbericht lesen: Ein sehr leckerer und pikanter Nudelauflauf mit Hackfleisch !
Nudelsalat
Einleitung Heute will ich Euch wieder ein Nudelrezept vorstellen, was aber nicht italienisch ist, welches ihr nachmachen könnt. Ich stelle mich ja nun mal gerne in die Küche und brutzel was oder versuche auch Rezepte von Freunden die ich mal bekommen habe. Vor ca. 5 Jahren habe…
Erfahrungsbericht lesen: Für jeden Anlass einfach lecker!
Kartoffelgerichte
Auf meiner letzten Party stellte ich 4 Aufläufe her und schon muss ich die Rezepte liefern für die Kochwütigen. Dauphinois Kartoffeln etwas anders Zutaten: 1 kg Kartoffeln 0,5 Liter Milch und 1/8 Liter Sahne oder einfach 0,700ml Milch 1,5 Teel Salz 3 Zehen Knoblauch Fett zum…
Erfahrungsbericht lesen: Dauphinois Kartoffeln etwas anders
Pute
tenschnitzel mit Gorgonzola und Parmaschinken an Möhren in Balsamicobutter mit Rauke Risotto Als erstes brauchen wir folgende Zutaten, die da wären bei 6 Personen : 6 dünne Putenschnitzel á 80 - 100 g 2 Teelöffel Sojasauce 3 Esslöffel Vollmilchjogurt 12 dünne Scheiben…
Erfahrungsbericht lesen: Putenschnitzel mit Gorgonzola und Parmaschinken
Schweinefleisch mal anders
4 Dicke Kalbs o. Schweineschnitzel schwarzer Pfeffer 2Scheiben Kochschinken (60g) 4 \" Schweizer Emmentaler Salz 1 Ei ca. 50g Mehl ca. 100g Paniermehl Butterschmalz evtl. Krebel u. Zitrone 2.garnieren Holzspiesschen 1. Mit einem spitzen Messer jeweils eine Tasche hinein…
Erfahrungsbericht lesen: Cordon bleu
Schweinefleisch mal anders
Für 4 Personen braucht Ihr: 4 Schweinerückensteaks (a. 200g), 1/2 Bund Thymian, 1 Zweig Rosmarin, 2 EL Olivenöl, Pfeffer aus der Mühle (normaler geht auch aber der Geschmack), 1 Bund Frühlingszwiebeln, 200 g Frischkäse, 75 ml Milch, Salz, 1 TL rosa Pfeffer So machen wir\'s: 1…
Erfahrungsbericht lesen: Schweinerückensteaks
Thailändische Küche
Wenn ich koche, dann experimentiere ich immer auch gerne. Und da ich vor einigen Jahren einen günstigen asiatischen Supermarkt entdeckt habe, werden meine Experimente oft auch etwas exotischer. Vor einiger Zeit habe ich beim Einkauf also die Tütchen und Gläser mit Thai Curry…
Erfahrungsbericht lesen: Thai auch für Anfänger
Vanillekipferl
Klassische Vanillekipferl etwa 160 Stück Knetteig : 250 g Weizenmehl 1 Msp Backpulver 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 3 Eigelb ( Größe M ) 200 g weiche Margarine oder Butter 125 g abgezogene, gemahlene Mandeln Zum Bestäuben : ca. 50 g gesiebten Puderzucker 1 Päckchen…
Erfahrungsbericht lesen: Halbmonde mit Vanillegeschmack
Kalter Hund
Das war immer der Geburtstagskuchen für uns Kinder, den meine Mutter jedes Jahr auf den Tisch bringen mußte. Allerdings hieß er bei uns nicht \" Kalter Hund \" sondern \" Schwarzer Peter \" . Hier ist das Rezept von diesem Geburtstagskuchen, der übrigens auch für Kinder sehr…
Erfahrungsbericht lesen: Schwarzer Peter - ganz ohne Backen...
Torten
Hallo, in diesem Bericht zeige ich euch wie man eine Russische Creme Torte macht. Ich habe das Rezept aufgeschrieben als ich bei Freunden war deren Großeltern noch aus Kasachstan und Russland stammen. Die haben das rezept immer wieder überliefert und ich habe es einmal…
Erfahrungsbericht lesen: Russiche Creme Torte
Brot & Co
Hefevorteig: 5 g frische Hefe 250 ml Lauwarmes Wasser 350 g Weizenmehl Type 405 Teigbereitung Hauptteig: 15 g. Weizensauerteig trocken ( ersatzweise 1 Esslöffel Zitronenkonzentrat) 10 g frische Hefe 5 Teel. Milch 250 ml ; lauwarmes Wasser 2 Essl. Olivenoel 20 g Salz 550 g…
Erfahrungsbericht lesen: Chiabatta
Lieblingssalate
Hier habe ich ein ausergewöhnliches Salat Rezept aus Siebenbürgen (Rumänien) von meiner Schwiegermutter in spe. Sie sagt, bei ihnen wäre dieser Salat sehr bekannt und beliebt. Ob er wirklich aus Rumänien kommt weiß ich nicht. Aber es lohnt sich auf jeden fall, ihn zu kosten. Im…
Erfahrungsbericht lesen: Salat de Boef (aus Siebenbürgen)
Türkische Küche
ASIEN - EIN KULINARISCHER HOCHGENUSS Ein chinesisches Sprichwort : Jede Mahlzeit mit neuen unbekannten Genuessen verlaengert das Leben um sieben Jahre. Dank meinem Beruf als Koch, habe ich die Gelegenheit in vielen Kontinenten den Kochloeffel zu schwingen. Mir persoenlich hat es…
Erfahrungsbericht lesen: ABWECHSLUNGSREICHE KUECHE
Tomatensuppe
Meine vertrauten Leser wissen ja, dass ich gerne koche (und esse) und dabei die italienische Küche sehr bevorzuge. Und wisst ihr, wo ich letzte Woche war? Auf einem einabendlichen Kochkurs, wo ein italienisches Vier-Gänge-Menü zubereitet wurde! Und das war wirklich sehr…
Erfahrungsbericht lesen: Kalte Tomatensuppe mit Ricotta und Basilikum
Schüttelkuchen
Hallo!! Heute stelle ich euch einen sehr leckeren und einfachen Kuchen vor. Der Schüttelkuchen ist eins meiner Lieblingsrezepte. Er ist schnell zubereitet und für jeden Anlass geeignet. Die Zutaten: 300 g Mehl 300 g Zucker 100 g gemahlene Nüsse 50 g Schokoraspeln 1 Päckchen…
Erfahrungsbericht lesen: Lecker und einfach:-)
Torten
Hier ein leckeres, einfach zubereitetes Tortenrezept. Schmandtorte Teig: 175g Mehl 1 Messerspitze Backpulver 60g Zucker 1 Päckchen Vanellinzucker 1 Ei 100g Butter Alle Teigzutaten gut durchkneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig kneten. Sollte der Teig…
Erfahrungsbericht lesen: Schmandtorte mit Mandarinen
Mein Lieblingsessen!
Rouladen mal ganz anders! Dieses Rezept gehört zu meinen Lieblingsessen. Schlemmerrouladen 4 große Kalbsschnitzel 70g Cevelatwurst oder Salami 1 Ei 1 Eßl. gehackte Petersikie 2 Eßl. Tomatenmark 40g Butter 40g geriebener Käse 4 Eßl. saure Sahne oder Schmand 1 Bund Suppengrün 1…
Erfahrungsbericht lesen: Schlemmerrouladen
Marmorkuchen
Heute werde ich über das allerbeste Mamorkuchenrezept schreiben, das es gibt! Jedem hat dieser Kuchen bis jetzt geschmeckt und er ist wirklich total easy zu machen....also... Die Zutaten: (Für den „hellen“ Teig): 300g weiche Butter oder Margarine 275g Zucker 1 Päckchen…
Erfahrungsbericht lesen: Einfach super lecker!:)
Nudelauflauf
Heute versuche ich meinen ersten Bericht und zwar mit einem Nudelauflauf. Deswegen sage ich schon im vorraus, das ich über Kommentare echt sehr erfreut wäre. Dieses Rezept habe ich von meiner Mutter. Es schmeckt sehr gut und ich hoffe das ihr mit meinem Bericht auf den Geschmack…
Erfahrungsbericht lesen: Griechischer Nudelauflauf, soooo lecker.
Mein Lieblingsessen!
Hallo liebe Leserinnen und Leser, da jetzt so langsam die kältere Jahreszeit beginnt, bekommt man auch wieder Lust auf was Süßes und Warmes, deswegen möchte ich Euch heute ein Rezept von meinen Lieblingswaffeln vorstellen. Zunächst einmal die Zutaten für ca. 12 Waffeln: 250 g…
Erfahrungsbericht lesen: Knusper Apfelwaffeln
Lieblingssalate
Es gibt ja nun schon viele Warianten an Salaten, und immer hatte ich vor, einen Salat zu machen, der mich total vom Hocker haut. Der schmeckt, und satt macht. Ich habe mich dann mal für den Schichtsalat entschieden. Und ich muß vorher sagen, das mich Ananas und Mandarinen in…
Erfahrungsbericht lesen: Mein Lieblingssalat.
Tzaziki
Hi Leute, endlich hab ich mal wieder was leckeres zum Ausprobieren gefunden. Gestern haben mein Freund und ich zusammen gekocht und heute möchte ich euch meine Tzaziki herausgeben Zutaten ( für 2 Personen) 125 g Speisequark 2 El Miracel Whip ( Balance) 1/4 Salatgurke 1/2 Zwiebel…
Erfahrungsbericht lesen: scharfe Tzaziki , unbedingt lesen!
Brot & Co
Heute schreibe ich euch mal von einem sehr leckerem Brot: dem Bananen-Nuss-Brot. Was mir daran besonders gefällt, ist dass es ein nicht so eine normale Brotsorte ist. Und meiner Meinung nach schmeckt es gut mit Nutella ;) ++++Zutaten++++ 100 g-Beutel gehobelte Haselnusskerne 3…
Erfahrungsbericht lesen: Das mal etwas andere Brot....
Eistorte
Heute will ich euch mal von meiner Eistorte erzählen. Sie ist leicht zuzubereiten und schmeckt einfach super ;) Erstmal die Zutaten, da braucht ihr nicht so viel um die Torte herzustellen. 4-5 Becher Sahne 2 Baiserböden mit Schokolade 1-2 Tafel(n) Nussschokolade 1 Hand voll…
Erfahrungsbericht lesen: "meine" Eistorte....
Mein Lieblingsessen!
Hallo liebe Schleckermäuler, heute stand ich, wie so oft, vor meinem Kühlschrank und habe mir überlegt was es denn zum Essen geben könnte. So richtig Lust großartig was zu kochen hatte ich nicht und der Kühlschrank gähnte mich nur mal wieder fast leer an, da kam ich auf die Idee…
Erfahrungsbericht lesen: Eierpfannkuchen Straciatella
Desserts
Ich möchte euch nun mal das Rezept für eins meiner Lieblingsdesserts geben. Ich mache es zwar nicht sehr oft, vielleicht ein oder zwei Mal im Monat, aber dafür ist es jedes Mal ein Genuß. Zutaten: 350 g Kirschen 500 g Quark 1 Zitrone 1 Prise Salz 1,5 EL Milch 4 EL Zucker 250 g…
Erfahrungsbericht lesen: Ein Schwarzwälder Kirschtraum...
Nudelauflauf
Hallo liebe Leser, Ich habe mir gedacht das ich Yopi mal mit meinen Rezepten bereichern möchte daher werdet Ihr in nächster Zeit mehrere Berichte von mir zu lesen bekommen. Ich wünsche viel Spaß beim Lesen. Für den Nudelauflauf benötigt man: -1 Päckchen gekochten Schinken -1…
Erfahrungsbericht lesen: Mhh fast wie von Mama
Geschnetzeltes
Liebe Ýopi Gemeinde, heute möchte ich euch ein Rezept verraten das mir meine Mama gerade gestern gezeigt hat. Ich weiß nicht ob andere Rezepte meinem ähneln. Jedenfalls hat das so sogar meine Oma gekocht. Ich wünsche viel Spaß beim Lesen und nachkochen Dazu braucht ihr auf eurer…
Erfahrungsbericht lesen: Geschnetzeltes nach Oppauer Art
Lieblingssalate
Ein Gemüsesalat, der sehr einfach herzustellen ist und durch die Zugabe von Curry eine "exotische Note" erhält. Ca. 200 gr Selleriesalat aus dem Glas (oder frischen Sellerie putzen, blanchieren und in Streifen schneiden) 2 große Stangen Porree 3 Scheiben Dosenananas 1 Apfel 100…
Erfahrungsbericht lesen: Leicht exotischer Gemüsesalat
Tapas
Zutaten: 500 g Miesmuscheln, 100 g weiße Zwiebeln, 300 g Tomaten, 2–3 Safranfäden, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Olivenöl, 100 ml trockener Sherry, Salz, frisch gemahlener weißer Pfeffer, 1 EL gehackte Petersilie. Zubereitung: Muscheln unter fließendem Wasser waschen, putzen. Zwiebel…
Erfahrungsbericht lesen: Miesmuscheln in Sherry
Kuchen, diverse
Es war mal wieder soweit, der Wöchentliche Kaffeeklatsch fand bei uns zuhause statt. Bei mir stellte sich mal wieder die frage welche Kuchen ich den backen könnte. Da ich bei diesem heißen Wetter keine große Lust auf’s backen hatte, habe ich mich entschlossen einen Obstboden zu…
Erfahrungsbericht lesen: Ein Obstboden ganz nach meinem Geschmack
Nudelauflauf
Hier mein Rezept: Man nehme für 2-3 hungrige Mäuler: 250 g Nudeln (am besten Spirellis) 200 g Schinkenwurst 1 Flasche Gewürzketchup (vorzugsweise von der firma werder) 200 g geraspelten Käse nach Geschmack Als erstes Nudelwasser aufsetzen(gut salzen und einen schuss olivenöl…
Erfahrungsbericht lesen: Nudelauflauf mit Schinkenwurst
Lieblingssalate
Hallo liebe Leser! Heute möchte ich euch mit einem Rezept für Geflügel-Reis-Salat mit Melone und Pesto beglücken. Die große Hitzewelle ist zwar scheinbar so gut wie vorüber, trotzdem jedoch möchte man bei dem warmen Wetter nicht auch noch so viel und vor allem heiß essen. So hat…
Erfahrungsbericht lesen: Auf das Huhn gekommen!
Apfelkuchen
Hier stelle ich Euch einen leckeren Apfelkuchen vor, der außer das Äpfel schälen (bleibt leider nicht aus ;-) sehr schnell zubereitet ist. Hier die Zutaten für ein Backblech: 1 kg Äpfel 250 g Margarine 250 g Zucker 5 Eier 1 Pk. Vanillezucker 350 g Mehl 1 Pk Backpulver 1 Pk…
Erfahrungsbericht lesen: Apfelkuchen - schnell und lecker