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Über Themen mit F
Neben Knoblauch ist Fenchel eine unserer ältesten Heilpflanzen. Zu der Gruppe der Doldenblütler gehörend, enthalten die dem Anis ähnelnden würzig- aromatischen Samen u.a. ätherische Öle. Nachfolgende gesundheitsfördernde Wirkungen werden dem Fenchel inzwischen zugeschrieben…
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Über Themen mit Z
Ich freue mich jetzt schon wieder auf die Zeit des Spätsommers und des frühen Herbst, denn dies ist auch eine Zeit der Gräser. In unserem Garten schmücken sich jetzt viele Ziergräser mit den unterschied-lichsten Blütenständen und setzen buschige, wedlige oder gar fedrige…
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Über Themen mit K
Als Freizeitlektüre sind Klassiker – auch die modernen – nicht nur bei den Erwachsenen aus der Mode gekommen. Neben den vielen guten Kinder- und Jugendbüchern ist es meines Erachtens auch sehr sinnvoll, wenn sich die Jugendlichen ab und zu mal einem Klassiker widmen würden…
Zum ErfahrungsberichtVor kurzem war ich bei Freunden zum Abendessen eingeladen und habe dort zum ersten Mal eine ausgefallenere Variante der gewöhnlichen Tomatensuppe kennen gelernt und war sofort davon begeistert. Tomatensuppe: 30 g Fett erhitzen ,1/2 Zwiebel klein schneiden und darin andünsten…
Zum ErfahrungsberichtSeit über 25 Jahren ist die coole Maus nicht mehr aus unserem Leben wegzudenken. Sowohl unsere Kinder als auch wir lassen uns am Sonntagmorgen wenn immer es geht die Maus nicht entgehen. Diese Sendung bietet neben der kinderüblichen Unterhaltung auch immer einen sehr…
Zum ErfahrungsberichtHeute will ich mal eine pikante Beilage vorstellen, die ich besonders gerne zu gebratenem Fleisch, Aufschnitt und ländlicher Wurst esse. Nach diesem Rezept kann auch Kürbis, in 2 cm lange keile geschnitten verarbeitet werden. Ein weiterer Pluspunkt der Süßsauren Tomaten ist die…
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IKEA Einrichtungshaus
Was ist nicht alles schon über Ikea geschrieben oder in anderen Medien aufwendig berichtet worden. Ikea das etwas andere Möbelhaus, zwar günstig in den Preisen, aber dann wieder Selberbaumöbel, die beim Zusammenbauen größte Probleme bereiten, weil Teile (vor allem Kleinteile wie…
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Über Themen mit M
Mit großer Freude habe ich zusammen mit meiner Frau bei Möbel Martin ein neues Schlafzimmer ausgesucht. Nach 6 Wochen Lieferzeit konnte das Teil zum Selbstaufbau endlich abgeholt werden. Das schwere Teil mit Mühe nach Hause gebracht, das alte Schlafzimmer abgebaut und Gott sei…
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Hähnchen
Da ich ein absoluter Fan von Geflügel bin bin ich immer auf der Suche nach neuen und ausgefallenen Rezepten. Heute habe ich wieder mal ein neues Rezept für euch, welches mir ganz besonders gut schmeckt. Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g), 4 EL dunkle…
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Über Themen mit G
Wissenswertes rund um den Spargel: Spargel ist ein edles Gemüse, das historisch betrachtet eine sehr interessante Geschichte hat: Die eigentliche Heimat des Spargels liegt bekanntlich in Vorderasien, jedoch war er schon früh auch in China, Ägypten und Griechenland bekannt. Die…
Zum ErfahrungsberichtCarpaccio ist eine sehr beliebte Vorspeise. Man rechnet pro Person 50-100 g Rinderfilet, das man sich nach Möglichkeit vom Metzger in dünne Scheiben schneiden lässt. Und hier die Zutaten: 200 g Rinderfilet 500 g grüner Spargel 1 Tl Balsamico-Essig 1 El Weißweinessig Salz…
Zum ErfahrungsberichtAuch wenn die Tage jetzt langsam wieder länger werden und es auch schon recht angenehme Temperaturen hat, will ich euch heute schon mal im Vorgriff auf den kommenden Winter, denn der kommt garantiert, eine winterliche Vorspeise, die man lauwarm serviert, vorstellen. Sie eignet…
Zum ErfahrungsberichtWenn man sich zur Zeit die einschlägige Fachliteratur (incl. aller Medien) anschaut, muss man unweigerlich zum Schluß kommen, dass es wohl angesichts der aktuell niedrigen Bauzinsen sehr sinnvoll ist, wenn man im Zusammenhang mit Immobilienfinanzierungen eher auf Zinsbindungen…
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Ice Age (VHS)
Selbst Otto Walkes musste herhalten für die groß aufgezogene Werbekampagne, mit der dieses computer-animierte Urzeitspektakel bereits seit Wochen angekündigt worden ist. Am Freitag musste ich dann einfach ins Kino, um mir diesen neuen Film anzuschauen. Als dann der Film mit der…
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Über Themen mit U
Wir haben das alle sicherlich schon selbst viele male erlebt. Urlaub im Ausland und irgendein Familienmitglied wird dort vor Ort urplötzlich krank. Nicht nur, dass dann oftmals eine mühevolle suche nach einem etwas Deutsch sprechenden Arzt losgeht, nein auch die Frage der…
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Über Themen mit B
Darf es heute mal etwas Ausgefalleneres sein? Eine französische Spezialität zum Beispiel. Zutaten: 500 Gramm Zwiebeln, 4 Stangen Lauch, 1 Kilo geschälte Tomaten, 8 Knoblauchzehen, 1 Teelöffel Thymian, 4 Lorbeerblätter, Schale von zwei großen ungespritzten Orangen, 2 Teebeutel…
Zum ErfahrungsberichtSommer, Sonne >>>> Sonnenbrand. Muss das sein? Nein, dies muss sicherlich nicht sein, wenn die Vorbereitung stimmt. Eine tolle und gesunde Urlaubsbräune braucht Vorbereitung. Wer liegt nicht gerne am Strand und genießt die warmen Sonnenstrahlen. Einfach nur relaxen und Sonne…
Zum ErfahrungsberichtJedes Jahr gibt es einen Weltnichtrauchertag. Eine prima Gelegenheit, qualmende Zeitgenossen an ihr gefährliches Laster zu erinnern und ihr Gewissen noch schlechter zu machen, als es ohnehin schon ist. Gelegenheit auch für Gesundheitspolitiker und -apostel jeder Art, Appelle…
Zum ErfahrungsberichtMacht er es oder macht er es nicht zum Wahlkampfthema? Trotz aller Bemühungen und anders lautender Ankündigungen ist es wohl immer noch nicht klar, ob das Reizthema Zuwanderung im Wahlkampf ausgefochten wird. So wie es aussieht ist sich die Union noch nicht einig , ob sie sich…
Zum ErfahrungsberichtDas Radfahren in unserer Umweltpolitik inzwischen eine große Rolle spielt, weil es eines der umweltfreundlichsten Verkehrsmittel ist, ist eigentlich jedem bekannt. das es bei den Rädern aber auch erhebliche Unterschiede gibt und dass man mit einem falschen rad auch seiner…
Zum ErfahrungsberichtHeute möchte ich euch mal ein Rezept vorstellen, welches gut in die Rhabarberzeit passt. Und zwar handelt es sich hier mal ausnahmsweise nicht um Rhabarberkuchen bzw. –marmelade, sondern um ein Rezept für die Zubereitung einer Entenbrust. Zutaten: - 2 Stück Entenbrust - 2 EL…
Zum ErfahrungsberichtFast zeitgleich mit der fünftürigen Limousine präsentierte Honda vor einiger Zeit das dreitürige Coupe des "Civic“. Das neue Honda "Civic“ Coupe fällt auf den ersten Blick durch einen sehr kurzen Vorderwagen und reichlich knapp bemessene vordere Karosserie-Uberhänge auf…
Zum ErfahrungsberichtWas Sie bei Schtafstörungen tun und besser lassen sollten Nicht bei jedem sind die Schlafstörungen so hartnäckig, dass sie gleich im Schlaflabor behandelt werde mussen. Manchmal führen schon kleine Einschlaftricks und Präparate aus der Apotheke zum Erfolg Das ist gut ... + Ein…
Zum ErfahrungsberichtIch habe mir vor einiger Zeit neue Ski mit dieser absolut coolen Bindung gekauft. Da ich ein absoluter „Self-Made-Man“ bin (Ich mache alles, ja wenn ich ehrlich bin, fast alles selbst. Heimwerken in jeglicher Form absolut kein Problem. Doch von der Elektroinstallation, der…
Zum ErfahrungsberichtDies ist en Phänomen,welches bereits seit langem bekannt und auch erstaunlich weit verbreitet ist. Man kann es auch als stressbedingten Bluthochdruck bezeichnen. Aktenberge, Termindruck, das Gefühl überlastet und den gestellten Aufgaben nicht gewachsen zu sein. Das gehört heute…
Zum ErfahrungsberichtDie einstige "Schweiz des Nahen Ostens" erlebt eine touristische Renaissance: Nach 16 Jahren Bürgerkrieg, zehn Jahren Wiederaufbau und dem Abzug der Israelis aus der Sicherheitszone im Süden ist der Libanon mit seinen atemberaubenden Schätzen und Naturschönheiten bereit, von…
Zum ErfahrungsberichtFast jedes zehnte Kind leidet unter Hyperaktivität: Aufmerksamkeit und Konzentration sind gestört. Dieses so genannte Aufmerksamkeits-Defizit-Syndrom lässt sich heute mit Verhaltenstherapie und Medikamenten behandeln. Immer mehr Kinder können sich nicht konzentrieren. Es fällt…
Zum ErfahrungsberichtStress gehört zum Leben, kann sogar die Leistungsfähigkeit erhöhen, wenn Zeiten der Anspannung mit Erholungsphasen abwechseln. Gefährlich wird es, wenn diese Balance durch Dauerstress ins Wanken gerät. So kommen Sie aus der Mühle heraus. · Sie sind ein ewiger Grübler? Mischen…
Zum ErfahrungsberichtHeute gibt es von mir mal ein einfaches Rezept, was wirklich schnell geht. Es ist ein Rezept für diejenigen unter euch, die am liebsten “schnelle” Kuchen backen. Er schmeckt sehr erfrischend und saftig. Sollte mal etwas übrig bleiben, kann man ihn auch einfrieren. Das Rezept…
Zum ErfahrungsberichtWarum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch so nah liegt. Seid mal ehrlich. Wann habt ihr das letzte mal unsere Heimat, zum Beispiel den schönen Schwarzwald, auf Schusters Rappen erkundet Wer durch den mittleren Schwarzwald wandert, begegnet Schnapsbründln, alten Mühlen und…
Zum ErfahrungsberichtDie so genannten tollen Tage sind zwar schon längere Zeit vorbei. Doch auch außerhalb dieser Zeit sollten mindestens zwei Liter pro Tag getrunken werden. Die Ernährungswissenschaftler meinen allerdings Wasser. So manche Narren scheinen dies zu verwechseln. Doch nicht nur während…
Zum ErfahrungsberichtEs ist leider wieder einmal soweit, die sogenannte Zeckenzeit ist angebrochen. Ich selbst werde fast täglich durch unsere Katze mit diesen ekeligen Zeitgenossen (warum gibt es diese Viecher überhaupt) konfrontiert. Zecken sind sehr gefährliche Krankheitsüberträger. Es sind dies…
Zum ErfahrungsberichtFrüher dachte ich immer was soll dieser Schnick Schnack mit dem sogenannten umweltschonenden Autofahren. Seit im im Fernsehen aber einen sehr interessanten Bericht darüber gesehen habe, sehe ich die Sache doch ein wenig anders. Wer seinen Fahrstil entsprechend optimiert…
Zum ErfahrungsberichtRadrennen rund um Köln am Ostermontag. Am Ostermontag habe ich auf WDR 3 eine ganz neue Art von Übertragung eines Radrennens erlebt. Das Traditionsrennen "Rund um Köln" wurde in voller Länge übertragen. Da ja jedem bekannt ist, dass es bei Radrennen dieser Länge auch weniger…
Zum ErfahrungsberichtNachdem ich die Werbung für diesen neuen französischen Actionfilm gesehen habe, habe ich mich zuerst einmal gefragt, ob es so etwas überhaupt geben kann, einen französischen Actionfilm. Nachdem ich im Kino den Film gesehen habe, muss ich sagen: Es gibt ihn, vor allem dann, wenn…
Zum ErfahrungsberichtVon einem Ausflug nach Südostasien habe ich nachfolgendes Osterrezept mitgebracht. Osterlamm einmal anders, und zwar mit einem Hauch Orient. Dabei wird die Lammkeule in Kokosmilch eingelegt und mit einer Curry-Paste bestrichen. Ich wünsche euch beim Nachkochen gutes Gelingen und…
Zum Erfahrungsbericht„In der Zukunft wird jeder 15 Minuten Ruhm haben." (Andy Warhol, 1967). Dieser Spruch lässt sich heute vielfach anwenden und leider auch bei vielen Kriminellen wiederfinden, sowohl in der Wirklichkeit als auch in Kinofilmen, die sich manchmal bedrohlich der Realität nähern. So…
Zum ErfahrungsberichtLetzte Woche habe ich mir in einem Programmkino den von der Kritik (siehe Oscar-Verleihung) und US-Publikum so hochgelobten Episodenfilm um die Drogenproblematik in den USA angeschaut. Washington: Robert Wakefild (Michael Douglas), erst kürzlich zum obersten Drogenbeauftragten…
Zum ErfahrungsberichtVor kurzem hat meine Frau von einer Tupperware-Party ein absolutes Megateil mitgebracht, nämlich eine Knoblauchpresse von Tupperware. Beschreiben kann man dieses Teil eigentlich gar nicht, man muss es selbst gesehen haben und einfach auch mal in der hand gehabt haben. Ich will…
Zum ErfahrungsberichtDamit ihr die Tipps aus meinem Beitrag „Gesunde Ernährung u.a. mit Spargel“ (zufinden im Bereich Lounge, Mitglieder schreiben, Themen mit G ) auch gleich mal in die Tat umsetzen könnt, möchte ich euch heute mal ein köstliches und dazu noch vollwertiges Spargelrezept (gibt es…
Zum ErfahrungsberichtJeder von euch, freut sich im Sommer auf kühles Speiseeis. Noch größer wird die Freude, wenn man selbstgemachtes Eis mit einem Hochgenuss schlecken kann. Heute will ich euch mal ein Rezept für ein schnelles Himbeereis am Stil vorstellen. Die Zubereitung gelingt auch völlig…
Zum ErfahrungsberichtMan hört es zur Zeit wieder aus fast allen Bundesländern. Es herrscht im gesamten Land Lehrermangel. Lehramtsanwärter werden händeringend gesucht. Gab es das Ganze nicht schon einmal vor knapp 40 Jahren? Und so sicher wie das Amen in der Kirche wird ein nicht geringer Teil…
Zum ErfahrungsberichtAm Wochenende ist bei uns der neue Film von Robert de Niro bzw. Marlon Brando oder besser gesagt von Edward Norton („Fight Club“) angelaufen. Diese Kombination in der Besetzung mit sozusagen drei Schauspielergenerationen (unterschiedliche Stile, Persönlichkeiten, Temperamente…
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Duell - Enemy at the Gates (VHS)
Gestern habe ich mir in einem Programmkino mal den Eröffnungsfilm der diesjährigen Berliner Filmfestspiele 'Duell - Enemy at the Gates' angesehen. Dieser Film hat dort ja eine fürchterliche Breitseite von verheerenden Kritiken erhalten. Auch wenn ich sonst überhaupt nichts auf…
Zum ErfahrungsberichtVater ist viel unterwegs. Manchmal vergeht eine ganze Woche, bevor ihn die Familie wieder zu Gesicht bekommt. Im Urlaub möchte er sich entspannen, allerdings auf seine Weise und mit seiner Frau. Max darf die zwei Wochen auf einem Reiterhof verbringen. Ein tolles Angebot - meint…
Zum ErfahrungsberichtAm letzten Freitag war ich auf einer hochkarätig besetzten Podiumsdiskussion zum Thema „Schulsport“. In einem waren sich alle Anwesenden an diesem Freitag einig: Kinder und Jugendliche müssen mehr Sport machen. Es war zwar nicht das einzige Thema an diesem Abend, aber wohl das…
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Brot & Co
Ich esse für mein Leben gern frisches Brot und stelle in der letzten Zeit immer mehr fest, dass das Bäckerhandwerk beim Kreieren neuer und sehr gesunder Brotsorten seiner Phantasie immer mehr freien Lauf lässt. Es gehört zwar für uns; zum Alltag, doch deshalb muss Brot noch…
Zum ErfahrungsberichtBei diesem Kuchen handelt es sich schon um einen Klassiker. Es sehr viele verschiedene Varianten davon, hier nun meine: Ihr braucht dafür: 200 g Mehl 100 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 30 g Zucker 1 Messerspitze Salz 2 El kaltes Wasser 1 kg säuerliche Apfel 2 Eßl. Zitronensaft…
Zum ErfahrungsberichtEs gibt ihn wohl tatsächlich nicht in Deutschland, den Prominentenbonus. Am Wochenende ging es überall durch die Presse, dass die Staatsanwaltschaft München gegen den früheren Supersportler Boris Becker wegen des Verdachts auf Steuerhinterziehung ermittelt. Wie man so hört, soll…
Zum ErfahrungsberichtAm Samstag habe ich in der Zeitung noch folgende Schlagzeile gelesen: „Mission in München: Michael Ballack will mit Bayer Leverkusen bei den Bayern gewinnen“. Heute morgen konnte ich hingegen zum hochgejubelten Gipfeltreffen der Bajuwaren des FC Bayern mit der bestbezahlten…
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