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Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert. Seite 9 von 20
Vanillekipferl
Vor zwei Jahren begann ich aufgrund meiner teuren Wohnungslage und dem nichtzahlenden Ex, mit dem Verkauf von Weihnachtsbäckerei. Da man dieses geniale Kleingebäck aber nicht immer nur an Weihnachten auftischen muß, backe ich auch zwischendurch, für Besuch die eine oder die…
Erfahrungsbericht lesen: \"*\"VANILLEKIPFERL-Rezept\"\"
Soljanka
Ihr braucht als Zutaten: 1 Dose Sonnen-Bassermann fertige Bihun-Suppe (400 ml) 1 kleine Dose Mildessa-Sauerkraut (300 Gramm) 1 mittelgroßen Topf etwas zum Umrühren das von mir in einem anderen Bericht empfohlene Curry Madras, oder ersatzweise Curry und schwarzen Pfeffer einige…
Erfahrungsbericht lesen: Heute aus der Rubrik \"Schraddel kocht\": Asiatische Soljanka
Suppen
Zutaten: Strudelteig: 12 dag glattes Mehl 1 Eßlöffel BONA-Öl 1 Kaffeelöffel Essig oder Zitronensaft Salz 1/16 l lauwarmes Wasser 1 Stk. Ei Fülle: 30 dag Faschiertes 10 dag Zwiebel 1 Eßlöffel BONA-Öl 1/2 Bund Petersilie, fein gehackt Salz Pfeffer Majoran 1 Stk. Knoblauchzehe 1…
Erfahrungsbericht lesen: Fleischstrudel - Suppeneinlage
Backen für Ostern
Da es ja bald soweit ist mal was Süßes. Zutaten: 1 Glas Trockenhefe 100 g süße Sahne 100 g warmes Wasser 500 g Weizen-Vollkornmehl 100 g Honig 2 Prise Salz 1/2 Tl. Vanillepulver 50 g weiche Butter 1 Eigelb 2 El. süße Sahne Rosinen zum verzieren Zubereitung: :Pro Person ca. : 292…
Erfahrungsbericht lesen: Süße Hasen
Aal
Wirklich einfach und sehr lecker Zutaten: 1000 g Junge Aale Salz Pfeffer 1 Zitrone; Saft davon 1 gross. Zwiebel 30 g Oel 500 g Erbsen; frisch oder TK 1 Bd. Petersilie 1 Tas. Weisswein Wasser Knoblauchsalz 2 Tl. Speisestaerke 20 g Butter Zubereitung: Aale ausnehmen, haeuten…
Erfahrungsbericht lesen: Aal Römische Art
Hecht - 2 Rezepte
Wünsche viel Spaß beim Nachkochen. Zutaten: 1 Hecht (1,5 kg) Zitronensaft Satz Pfeffer 1 gepellte Zwiebel 1 El. Kapern 1 Sardellenfilet 1 Bd. Petersilie 200 g feste saure Sahne 1/8 l Weißwein 125 g geriebener Emmentaler Zubereitung: Den ausgenommenen Hecht schuppen, waschen, mit…
Erfahrungsbericht lesen: Hechtgericht
Lasagne
Süße Mini-Lasagne Angaben für 1 Person 200g Natreen-Schattenmorellen 3 Lasagneplatten 1 Prise Salz 1 Ei 2 Vanilleschote (ersatzweise Vanillearoma) 1 Tl. Halbfettmargarine 2 Tl. Zucker 120 g Exquisa-Cremequark 0,2 % 1 Saft und abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone…
Erfahrungsbericht lesen: Lasagne für Jungesellen
Vegetarische Küche
Das Rezept ist relativ einfach zuzubereiten und ausgewiesen schmackhaft. Ursprünglich habe ich diese Kombination in Westafrika (Gambia)kennengelernt. Auberginen in Kokosnußmilch Zutaten: 2 mittelgroße Auberginen 1 Teelöffel Kurkuma 6 Esslöffel Öl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2…
Erfahrungsbericht lesen: Auberginen in Kokosnußmilch mit Naturreis
Muffins
Hallo Yopi-Mitglieder° So,heut schreib ich euch mal nen kleinen BEricht über Muffins! Muffins esse ich genauso wie andere Süße Sachen für mein Leben gern!Naja!zum Glück siehts man mir noch net ganz so an!!!! Am liebsten esse ich Johannisbeermuffins von der Mutter meiner…
Erfahrungsbericht lesen: Muffins
Obstkuchen
In einem 4 Personen Haushalt mit 2 Kindern ist Abwechslung beim Essen gefragt. Wir essen sehr gerne auch Süsspeisen als Hauptgericht. Da wir alle in der Familie schlank sind und schlank bleiben wollen, lege ich beim Kochen Wert darauf, dass meine Gerichte nicht zu kalorienreich…
Erfahrungsbericht lesen: Heidelbeerschmarren - mmmmmmmhhhhhhh lecker
Gulasch
@ Einleckeres und einfaches Gulasch - Rezept von Love Angel Jetzt zum Winter brauche ich immer etwas leckeres und herzhaftes im Topf. Da es bei mir aber in der Küche immer schnell gehen muß, sind meine Rezepte eher einfach gehalten und simpel nachzukochen. Ich bin nämlich nicht…
Erfahrungsbericht lesen: Angels schnelles Gulasch
Wild
ZUTATEN 800 g Wildschwein-Nierstück 1/2 TL Salz, Pfeffer 1 Sternanis, fein zermahlen 2 TL Thomy Senf mild 1 EL Öl Apfel-Nuss-Kruste: 30 g gedörrte Apfelringe, fein gehackt 30 g Haselnüsse, grob gehackt 1 TL Thomy Senf mild 1 Sternanis, fein zermahlen je 1 Prise Salz, schwarzer…
Erfahrungsbericht lesen: Wildschweinbraten mit Apfel-Nuss Kruste mit Sternanis
Käsesuppe
Es steht mal wieder eine Party an ? Bald ist es wieder soweit, Partys, wo man nur hinschaut. Und selber muß man auch mal eine schmeißen. Nur dann stellt sich das Problem: Was biete ich meinen Gästen an ? Es soll nicht viel Arbeit machen und auch nicht zu teuer werden. Und da…
Erfahrungsbericht lesen: Partysuppe-Käsesuppe
Saucen & Dips
Pikanter Dip Zutaten * 2 Basilikumblätter * 25 g feingehackte Schalotten * 1Msp. gem. Chilischote * 10 g Pfefferschoten * 150 g Rote Paprikaschoten * 1/2 TL Salz * 70 g Tomaten Zubereitung Tomaten überbrühen, häuten, Kerne entfernen. Die Paprikaschoten halbieren, Kerne und…
Erfahrungsbericht lesen: Pikanter Dip
Lieblingssalate
Italienischer Salat Zutaten * 4 hartgekochte Eier * 1 viertel gewürfelte Fleischwurst ohne Pelle * 1 Glas gefüllte grüne Oliven * Hartkäse vom Stück nach Belieben * 2 Dosen Thunfisch * 5 Tomaten * 6 Radieschen * 2 EL Creme Fraiche *1 Glas Sardellen * 1/4 Salatgurke * 1 grosse…
Erfahrungsbericht lesen: Italienischer Salat
Schweinefleisch mal anders
Curry Schweinefleisch mit Bohnen Zutaten : * 500 magernes Schweinefleisch * 3EL Öl * 1 grosse Zwiebel * 425 g Kidneybohnen * 3 EL gehackte Korianderblätter Vorbereitung: Schweinefleisch würfeln Zwiebel in Scheiben schneiden Zutaten für Marinade *Salz * schwarzer Pfeffer * 1 EL…
Erfahrungsbericht lesen: Curry Schweinefleisch mit Bohnen
Brot & Co
Auch uns hat die Backautomatenmanie erfasst, seit ich zu Weihnachten einen Brotbackautomaten geschenkt bekommen habe. Ich persönlich mag ja lieber das Kartoffelbrot , aber mein Mann steht voll auf das Englische Teebrot. Mann nimmt: 1 Teelöffel Trockenhefe 450 g Weizenmehl Type…
Erfahrungsbericht lesen: Englisches Teebrot
Hähnchen
Heute mache ich mich an ein Hähnchen - ganz allein. Ein 1200g schweres Hähnchen bei Aldi gekauft für genau 1,75 € aus der Tiefkühltruhe, gestern bereits im Kühlschrank (für schonendes Auftauen, damit der Geschmack erhalten bleibt und die Energie im Kühlschrank ausgenutzt wird…
Erfahrungsbericht lesen: Hähnchen ganz normal
Aufläufe
Ich liefer euch ein Rezept für einen Broccoli - Auflauf, der für ca. 6 Personen reicht. Die Einkaufsliste 1 kg Rindergehacktes 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Becher Creme fraiche 6 Nester grüne Nudeln 1 kg Broccoli 220 Pikantje - Käse 1 Becher Sahne Gewürze: Salz, Pfeffer…
Erfahrungsbericht lesen: Broccoli - Auflauf
Rote Grütze
Die gute alte "Rote Grütze" ist auch mein Lieblingsnachtisch besonders mit Himbeergeschmack. Das beste dabei ist, sie ist in höchstens 10 min fertig, dann muss sie aber noch abkühlen - wircklich kinderleicht. Der Großteil der Bevölkerung ißt sie auch sehr gerne. Wenn man die…
Erfahrungsbericht lesen: Der beste Nachtisch!
Blechkuchen
Heute mal ein Rezept über meinen Heisggeliebten Butterkuchen, dieser schmeckt am besten noch warm vom Blech. ----Zutaten---- 1000 g Mehl 500 ml Milch 120 g Butter 120 g Zucker 2 Eier 60 g Hefe 15 g Salz Zitronenaroma Ein Spritzbeutel wäre auch noch von Vorteil…
Erfahrungsbericht lesen: Butterkuchen, einfach lecker frisch vom Blech
Deutsche Küche
Das Rezept hab ich von meinem Vater. Es ist ein sehr deftiges Essen also bitte nicht auf Kalorien achten ^_^ Warum es Männerfrühstück heißt weiß ich nicht.. Zutaten: 1 große Zwiebel 250g durchwachsenen Speck 2 Bratwürste 4 Eier 1 große Tomate Pfeffer und Salz Zubereitung Den…
Erfahrungsbericht lesen: Männerfrühstück lecker und schnell gemacht
Torten
Hallo liebe Leser und Leserinnen, mein Bericht heute handelt von der Schneeball – Torte, diese Torte passt irgendwie richtig zu der Jahreszeit und deswegen hab ich mir gedacht, das ich euch dieses Rezept auch mitteile. Obwohl dieses Jahr gar keine richtigen Schneebälle bzw. kein…
Erfahrungsbericht lesen: Schneebälle auch wenn es keinen Schnee gibt!
Suppen
. . @ Ein Bericht von Love Angel In diesem Bericht geht es um einen bewaffneten Love Angel. Bewaffnet mit einem Kochlöffel nämlich, denn das ist eine Leidenschaft von mir, das Kochen. Ich liebe Gemüse in jeglicher Form. Besonders liebe ich die roten Vitaminspender. So zum…
Erfahrungsbericht lesen: Angels schnelle Tomatensuppe
Rote Grütze
Hallo liebe Leserinnen und Leser! Heute möchte ich euch eines meiner Lieblingsgerichte vorstellen. Nämlich die rote Grütze nach altem norddeutschem Hausrezept. Zutaten: 500g entstiehlte Johannisbeeren 250g Himbeeren 1 1/2 l Wasser 1/4 Vanillestange ca. 200g Zucker 150g…
Erfahrungsbericht lesen: Rote Grütze - Ein Essen für jedermann
Pizza Rezepte
Hallo liebe Leserinnen und Leser. Heute möchte ich euch mein lieblings Pizzarezept zum Selbermachen präsentieren. Ich hoffe sehr, euch nützt es etwas und ihr habt viel Freude daran. Pizza Tomaten-Käse (scharf) Zutaten: Für den Hefeteig: 375g Mehl 1 Prise Salz 10g Hefe knapp 1/4…
Erfahrungsbericht lesen: Lecker Pizza!!!
Mohnkuchen
Ja man solls kaum glauben Auch Männer können backen. Kurz vor Weihnachten wollte ich meine Frau mal überraschen und hab mich in die Küche gestellt und Zutaten für eine „Verführung in Schwarz-Weiß“ zusammengesucht. Hinterher hatte ich für den Teig 150g Mehl, 50g Zucker, 100g…
Erfahrungsbericht lesen: Auch Männer können backen!!!
Desserts
Bei den heißen, sommerlichen Temperaturen muss eine kühle Erfrischung her! Beim Schmökern in meinen Kochbüchern entdeckte ich vor einiger Zeit dieses ausgefallene Dessert. Nachdem ich es gleich ausprobierte war ich so begeistert davon, dass ich es, besonders bei diesen…
Erfahrungsbericht lesen: Pfirsich Granita - ein erfrischendes Dessert
Hackfleisch Gerichte
Zutaten für 4 Personen: (Bei 2 Personen dementsprechen die Hälfte) 2 Zwiebeln 150 g Schinkenspeck 1 gr. Dose Champignons 700 g gemischtes Hackfleisch Die Zwiebeln würfeln und in Oliven-Öl anbraten. Den Schinkenspeck und die Champignons ebenfalls würfeln und anbraten. Das…
Erfahrungsbericht lesen: Hackfleisch Canneloni
Fisch Rezepte
Hier wieder ein Rezept, was schnell und einfach geht, aber auf keiner Party -mit Fischliebhabern- seine Wirkung verfehlt. 2 Dosen Makrelenfilets 1/2 Päckchen Butter 2-3 TL mittelscharfer Senf 1 Prise Pfeffer zum Garnieren: Tomaten, hartgekochte Eier, Gewürzgurken, eingelegter…
Erfahrungsbericht lesen: Makrelen-Paste
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese hab ich von klein auf entweder bei Oma oder von Alete gegessen. g Beides sehe ich persönlich als die besten Spaghetti Bolognese an, obwohl sie grundverschieden sind. Alete ist eher süßlich und totaler Kindergeschmack, wogegen Omas Spaghetti lecker scharf und…
Erfahrungsbericht lesen: Oma’s thüringische Chilis
Reissalat
Hallo, heute habe ich mal wieder ein Rezept für Euch. Heute machen wir mal Reissalat für 2 erwachsene und 2 Kinder. Zutaten: ????????? 3 Tomaten 2 Zucchini 4 Möhren 4 Zwiebeln 2 Gurke 200 g Reis 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch 1 Zitrone 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer…
Erfahrungsbericht lesen: Reissalat
Nudelsalat
Hallo zusammen, da mein mann gestern Geburtstag habe ich gestern einen Nudelsalat gemacht, der ungefähr für 8 Personen reicht. Zutaten: ??????? 1 Packung Nudeln ( 250 g) 10 Cocktailtomaten 1 Zwiebel 1 Dose Mais 2 Dose Creme fraiche 3 Esslöffel Mayonnaise Salz und Pfeffer 200 g…
Erfahrungsbericht lesen: Nudelsalat
Kartoffelsalat
Hallo ihr Lieben, heute möchte ich Euch mal ein rezept schreiben von meinem Lieblingskartoffelsalat. Man braucht: Zutaten: ???????? 1. Kartoffeln 2. Creme fraiche 3. Salat Mayonnaise 4. Schnittlauch 5. Fleischwurst 6. Gewürzgurken 7. gekochte Eier Zubereitung: ??????????? Als…
Erfahrungsbericht lesen: Mein Kartoffelsalat
Brokkoli Rezepte
Eigentlich bin ich ja absolute Fleischesseren (siehe meinen Bericht Sao Paulo) aber bei diesem Brokkoli-Auflauf merkt man gar nicht, dass Fleisch fehlt. 1 Brokkoli 1 Dose Mais 1 Dose Champignons mit Instantbrühe ca. 15 min. im Backofen garen. (Geht auch auf der Herdplatte), aber…
Erfahrungsbericht lesen: Vegetarischer Brokkoli-Auflauf
Kleingebäck
Die schnellen und einfachen Rezepte für Kekse sind einfach die Besten... und wenn sie dann noch schmecken ist es o.k. oder??? Wenn sie dann aber auch noch nach etwas \"Besonderem\" schmecken, ist es für mich ein Rezept aus der sogenannten 1AAA+++ Klasse!!! Eierkekse Zutaten 150…
Erfahrungsbericht lesen: Eierkekse - Einfacher geht es kaum!!!
Pralinen
Die Weihnachtszeit rückt immer näher und der brave Hausmann ist voll in den Vorbereitungen schwitz vom vielen Backen. Genau einmal im Jahr, nämlich zur Weihnachtszeit, mache ich mir die Mühe, Dominosteine selbst zu backen... nicht, das die gekauften nicht schmecken... aber wie…
Erfahrungsbericht lesen: Dominosteine - Selbst gemacht!!!
Kalter Hund
Beim Kochen und Backen soll man ja NIE streiten... aber dieses Rezept ist wirklich das Beste... ich schwör!!! Kalter Hund oder kalte Schnauze kennt bestimmt jeder möchte ich einmal behaupten. Für die \"Nichtkenner\" kurz: Ein Kuchen aus Butterkeksen und Kakaomasse OHNE…
Erfahrungsbericht lesen: Kalte Schnauze... original!!!
Stollen
Einige haben es sicherlich schon erkannt... eins meiner Hobbys ist das Kochen :-))) Die Weihnachtszeit rückt näher und für mich gehört der Stollen unabänderlich zu Weihnachten. Viiiele Rezepte gibts da sicherlich, aber dieses Rezept ist - so finde ich - etwas besonderes, auch…
Erfahrungsbericht lesen: Safranstollen
Braten Rezepte
Wie ihr alle wießt ist es Winter :) und viel von euch werden ja an den Feiertagen oder nur am 24.Dezember Hähnchen braten,hier hab ich ein sehr leckers Rezept für euch. "Kräuter-Hähnchen" Ihr braucht für das Rezept: 1 Hähnchen so ca.1,2kg 1 rote Papirkaschaote 200g Frischkäse…
Erfahrungsbericht lesen: Die Winterzeit ist da .......
Nusskuchen
Hi Erwarten Sie Besuch?Dann hab ich hier ein Rezept für einen leckeren Kuchen :) Zutaten für ca 20 Stück: 200g Butter oder Margarine 200g Erdnussbutter 350g Zucker 1 Prise Salz 5 Eier 250g Mehl 50g gemahlene Mandeln 2 TL Backpulver 50ml Milch 100g Zartbitter Schokolade je 100g…
Erfahrungsbericht lesen: Mein Marmor Nußkuchen
Cannelloni
Da ich ein Nudelfan bin und hin und wieder auch gern einmal selbst koche möchte ich euch ein Cannaloni-Rezept vorstellen. Es braucht etwas Zeit aber die Zeit lohnt sich. Das Rezept ist unheimlich lecker. Canneloni mit Spinatfuellung Zutaten : 600 g tiefgfrorener Spinat 1 Zwiebel…
Erfahrungsbericht lesen: Canneloni mit Spinatfuellung....legger
Gemüsesuppe
Halli Hallo Da ich am WE nix weiter zu tun hatte und Appetit auf Gemüse hatte,hab ich ein bisschen was zusammengesucht was gerade so im Haus war.Und dass ist dann dabei rausgekommen. Ihr braucht Zutaten:- 400 - 500 g Gemüse,zb. Bumenkohl,Möhren,Brokkolie usw. - 3/4 l Gemüsebrühe…
Erfahrungsbericht lesen: Die beste Gemüsecremesuppe....
Lieblingssalate
Ein kleiner Beitrag von mir zu einem sehr einfachen, aber auch leckeren Erbsensalat. Doch nun zum Rezept: Es ist ganz einfach, man kaufe eine Dose (500 gr.) Feine junger Erbsen und ein Glas Remoularde, aber Mayonnaise tut es auch, allerdings müssen da noch Kräuter und etwas Salz…
Erfahrungsbericht lesen: Schnelle und einfache Zubereitung
Apfelkuchen
Hier ein leichtes Rezept für ein Apfelkuchen Man nehme: 400g Fertig Mürbeteig 500g säuerliche Äpfel (z.b Boskoop) 1-2 EL Zucker 1 EL Kondensmilch oder Sahne Außerdem Mehl für die Arbeitsfläche Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 1) Den Boden einer Springform von 18 cm mit…
Erfahrungsbericht lesen: Ein Lecker Apfelkuchen schmeckt immer gut
Tiramisu
Ich habe gerade mein Tiramisu-Rezept aus gegebenen Anlass zur Hand und dachte, dass ich Euch an diesem tollen Rezept teilhaben lassen möchte. Vor 10 Jahren habe ich es von einer Freundin erhalten und muss ihr immer wieder zustimmen, dass es sich wirklich um das beste Tiramisu…
Erfahrungsbericht lesen: Mein Tiramisu
Rumkugeln
.....dachte ich immer Rumkugeln heißen deshalb \"Rumkugeln\", weil man die Kugeln in Schoko-Streusel \"rumkugelt\" bis sie über und über davon bedeckt sind, und konnte nicht verstehen, wieso ich keine essen durfte. Heute weiß ich natürlich, warum -und jeder andere auch-. Hier…
Erfahrungsbericht lesen: Als ich noch ein kleines Mädchen war....
Geflügel
Hier ein Bericht aus meiner Serie über Rezepte mit Wildfleisch, diesmal zum Thema Der beste Fasanenbraten Wie einige Leser meiner Wildrezepte vielleicht noch wissen, war meine Oma einem Förster sehr... sagen wir mal vorsichtig... angetan. Daher gabs auf ihrem Speiseplan dann…
Erfahrungsbericht lesen: Wild in der Küche - Fasan
Kartoffelgerichte
Heute will ich mich mal an ein gaaaanz besonderes Rezept heranwagen, über das sich in Norddeutschland bestimmt die Geister scheiden nämlich... Labskaus. Hier meine Variation... mehrfach getestet und für gut befunden!!! Der Name \"Labskaus\" oder manche schreiben auch…
Erfahrungsbericht lesen: Selbermachers Labskaus... lecker!!!
Saucen & Dips
Nach dem Motto: \"Die einfachen und guten Rezepte sind die Besten... das kochte Oma wunderbar\" diesmal ein Ende der Diskussion über Grüne Sauce... oder auch Frankfurter Sauce, wie sie manche nennen... denn nur Omas Sauce war und ist da die leckerste... basta!!! Omas Rezepte…
Erfahrungsbericht lesen: Omas Rezepte - Grüne Sauce