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Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert. Seite 7 von 20
Nussecken
Heute war Hausräumung angesagt, da mein Opa vor einigen Monten verstorben ist und mein Onkel mir anbot mir verschiedenes aus dem Haus zu nehmen, bevor es vermietet wird - soviel dazu, viel ergatterte ich nicht, die neuesten und schönsten Sachen hatte er sich schon eingesteckt…
Erfahrungsbericht lesen: +++Oma´s Nussecken/schnitten+++
Schnitzel
Kaiserschnitzel ist ein Gericht in dem auch Alkohol vorkommt!! Dies nur gleich vorweg, für all diejenigen die Alkohol weder trinken noch im Essen zu sich nehmen dürfen. Zutaten: 3 Schnitzel (Schwein oder Pute) Salz, Mehl, Öl, geriebene Zitronenschale 1 mittelgroße Zwiebel…
Erfahrungsbericht lesen: +++Kaiserschnitzel+++
Kartoffelgerichte
Gleich vorweg - Erdäpfel sind Kartoffel und dag ist Dekagramm Ein Rezept das satt macht, lecker schmeckt und von deftigen Fleischspeisen ablenkt - auch soetwas kommt bei mir auf den Tisch und da ich mein Kind von Anfang an eigentlich mit allem ,,gefüttert\" habe, bin ich froh…
Erfahrungsbericht lesen: +++Erdäpfel- Schinken - Auflauf +++
Grießpudding
Irgendwie erinnert mich ein Pudding immer an glückliche Kinderzeiten. An Löffel ablecken und Topf auskratzen und an heimliche Kostproben mit dem Zeigefinger in der Schüssel (möglichst weit am Rand, damit es nicht so auffällt). Aber auch Erwachsene sind kleine Leckermäuler, die…
Erfahrungsbericht lesen: Pudding wie er früher war...
Brokkoli Rezepte
Diesen Brokkoli Auflauf habe ich bereits mehrmals gemacht und dieses Gericht schmeckt immer wieder gut, vorallem weil es mal eine doch etwas ,,gesündere" Kost ist! BROKKOLI AUFLAUF Zutaten: 1 kg Brokkoli 1 Zwiebel 20 dag Preßschinken geschnitten 1 Bund Petersilie od getrockneten…
Erfahrungsbericht lesen: +++Brokkoli-Auflauf+++
Risotto
Oft wird hierzulande der Fehler begangen alles was Reis mit untergemischten Beilagen beinhaltet als Risotto zu bezeichnen. Jedem Italiener würden ob dieser Verschandelung sämtliche Haare zu Berge stehen! Mamma mia! Risotto, das italienische Reisgericht schlechthin, sollte immer…
Erfahrungsbericht lesen: Schön saftig muss es sein!
Braten Rezepte
Heute möchte ich Euch mein Rezept für einen Kümmelbraten vorstellen Man braucht ca. 1 kg Bauchfleisch, natürlich mit Schwarte. Die Schwarte kann man sich entweder selber schröpfen oder beim Fleischer machen lassen. Das Fleisch würzt man großzügig mit Salz und spickt es mit…
Erfahrungsbericht lesen: Tammy´s Kümmelbraten
Nachspeisen
Vom Heiligen Bruno von Köln wurde 1084 der Orden der Kartäuser gegründet, der in seiner Blütezeit im 16. Jahrhundert über 200 Klöster umfasste. Die Kartäusermönche legten ein Schweigegelöbnis ab und lebten jeder für sich in einer kleinen Zelle. Die Ernährung bestand in der…
Erfahrungsbericht lesen: Der Klosterkloß
Reisgerichte
Dieses Rezept habe ich mal in einem dieser Lilliput-Maggi-Kochbücher gefunden, hab\'s ein klein wenig abgeändert und jetzt komme ich davon nicht mehr weg! :-) Zunächst einmal die Zutaten (ich denke, wo und wie man sie am besten einkauft, weiß jeder und ist auch jedem selbst…
Erfahrungsbericht lesen: Reispfanne Bolognese
Fisch Rezepte
Dieser Salat ist nicht als Beilage gedacht, sondern ergibt ein komplettes Gericht, das durch den Gehalt an Kartoffeln auch noch richtig satt macht. 2 Dosen grüne Bohnen á 850 ml oder 1 kg frische grüne Bohnen 500 gr Kartoffeln 2 Zwiebeln schwarzer Pfeffer wenig Salz ½ Tl…
Erfahrungsbericht lesen: Matjes-Bohnensalat
Kuchen, diverse
Hallo, nach all der Duscherei und Baderei in der heimischen Badewanne nun mal ein paar Tipps für locker-leichte, aber auch leckere Naschereien. Habe mal meine Rezeptsammlung hervorgeholt, weil ich Ende des Monats für meinen Bruder zum 30. einen Kuchen backen möchte. Und was…
Erfahrungsbericht lesen: MEINE 3 LIEBLINGSKUCHENREZEPTE
Kartoffelsuppe
Hallo liebe Freunde des Erdapfels, wie ich meinem letzten Bericht über die Kartoffel entnehmen konnte, hat das Thema doch ein bisschen Anklang gefunden. Sogar Rezeptwünsche konnte ich den Kommentaren entnehmen. Also habe ich mich dazu entschlossen mal ein bis zwei Rezepte hier…
Erfahrungsbericht lesen: STEINPILZ HEIRATET KARTOFFEL
Mein Lieblingsessen!
Mein Lieblingsessen: Frittierte Maniok-Küchlein Heute wage ich mich mal mit einem kulinarischen \"Testbericht\" auf diese Plattform. Da meine Frau aus der Dominikanischen Republik kommt, habe ich mir ein Rezept angeeignet, welches vermutlich in Europa weniger bekannt ist…
Erfahrungsbericht lesen: Frittierte Maniok-Küchlein oder Yuca
Hackfleisch Gerichte
Eines meiner ersten Gerichte die ich selbst kochen konnte. Ursprung des ganzen: In den 70er war es sehr modern italienisch zu essen, Pizzarias kamen auf ebenfalls beeinflusst durch die Zuwanderung der Gastarbeiter. In dieser Zeit wollte meine Mutter Spaghetti Bolognese machen…
Erfahrungsbericht lesen: Haschee oder Spaghetti Bolognese - fränkische Version
Marmorkuchen
Heute möchte ich, euch den Marmorkuchen vorstellen den meine Mamma meist für mich gebacken hat. die Zutaten: Für den hellen Teil des Kuchens 500 g Mehl 250 g Butter 200 g Zucker eine Messerspitze Salz 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Päckchen Backpulver 6 Eier 1 Aroma Vanille…
Erfahrungsbericht lesen: Mammas kuchen 11.01.1928 - 04.09.1995
Blechkuchen
Und hier noch ein Rezept, welches ich auch schon vor einigen Jahren in einer Zeitung entdeckt habe. Dieser Kirch Kuchen geht total schnell und ist auch megalecker!!! Kirsch- Blechkuchen Zutaten: 1 Glas Sauerkirschen, (wenn man gerne Kirschen mag, kann man auch ruhig 1 ½-2 Gläser…
Erfahrungsbericht lesen: tammy´s Kirsch Blechkuchen
Pasta
"Laßt uns nach Schwaben entfliehen! Hilf Himmel! Es findet sich süße Speise da und alles Guten in Fülle..." J. W. von Goethe (Reineke Fuchs) Ohne Spätzle ist die schwäbische Küche und der schwäbische Sonntag nicht denkbar und es gibt jede Menge Rezepte über, von und mit Spätzle…
Erfahrungsbericht lesen: Sonntag ohne Spätzle? Undenkbar!
Kartoffelsalat
Nun kommen doch mal die wärmeren Tage, es wird gegrillt, wer nun noch den passenden Kartoffelsalat haben möchte, dem kann ich helfen. In der Regel bevorzuge ich mittlerweile Rezepte die ohne großen Aufwand gemacht werden können, ich renne auch nicht gerne in viele Geschäfte, um…
Erfahrungsbericht lesen: Kartoffelsalat, ohne großen Aufwand
Milchshake
Mein neuer Lieblingsdrink. Kalorienarm (kommt aber auf die Milch an die verwendet wird) und super lecker. Man nehme: 1 Banane 350 ml Milch (1,5 % Fett zum Beispiel) 1 Tropfen Vanillearoma Zubereitungszeit: ca 10 Minuten Vielleicht anschliessend noch im Kühlschrank ganz kurz…
Erfahrungsbericht lesen: Leckerer Bananenshake
Nudelsalat
Da jetzt ja so langsam die Grill-Saison wieder anfängt und ich zu meinem Fleisch gerne mal ein bisschen Nudelsalat verputze, dachte ich mir, dass ich euch einfach mal mein Rezept vorstelle. Zutaten für etwa 10 Personen: ////////////////////////////////////////// 500 - 750 g…
Erfahrungsbericht lesen: Nudelsalat à la Alex
Nudelsalat
Hallo liebe Yopi Leser und Leserinnen, heute will ich Euch auch mal eines meiner Lieblingsrezepte und auch Lieblingsessen vorstellen. Zutaten: - 250 g Spaghettini - 2 EL Pinienkerne - 1 Handvoll Basilikumblätter - eine rote und eine gelbe Paprika Für das Dressing: - 2 EL…
Erfahrungsbericht lesen: Spaghettini-Salat
Spaghetti Bolognese
Hallo liebe Spaghetti Freunde, heute möchte ich Euch mal mein Lieblingsrezept für Spaghetti Bolognese verraten. Ich bin ständig dabei das ganze noch zu verfeinern. Sollte ich also das ganze noch mal verbessern, werde ich diesen Bericht natürlich updaten. Also hier mein Bericht…
Erfahrungsbericht lesen: INFOLOAD VS. BOLOGNESE
Eintopf
Nach langer Zeit hab ich mal wieder Zeit zum schreiben. Heute möchte ich Euch ein Super leckeres Rezept vorstellen, was ich Vorgestern gekocht habe, rein zufällig, sollte eigentlich eine Reispfanne werden sollte :), aber naja wurde es halt ein Eintopf. Die Zutaten: 1 ganzes…
Erfahrungsbericht lesen: Leckerer Puten - Reis Eintopf
Bruschetta
Ich liebe die kleinen Tomatenstücken in Öl mit Knoblauch und Basilikum. Das ganze auf Brot, ab in dem Ofen - LECKER! Ich habe Bruschetta schon öfters zu Grillpartys etc. mitgebracht. Es kam jedesmal sehr gut an. Es ist günstig und ist sehr schnell zubereitet. Hier das Rezept…
Erfahrungsbericht lesen: Was für ein Genuss!!
Hähnchenbrust
Hi Leutz! Heute möchte ich euch von einem meiner Lieblingsessen berichten. Das Gericht heißt \"HÜHNCHEN-REIS-PFANNE\". Das gibt es bei uns ungefähr einmal in der Woche und das schon seit 10 Jahren. Sogar meine kleine Schwester, die normalerweise nicht sehr gerne Fleisch isst…
Erfahrungsbericht lesen: Lust auf was Neues???
Würstchengulasch
Der Berliner Gastwirt Scholz hatte sich um 1885 vom Metzgermeister Löwenthal einen Korb Würste kommen lassen, um sie hungrigen Studenten als Imbiss zum Bockbier zu servieren. Seither heißen alle Würste in dieser Form ?Bockwurst? und traten ihren Siegeszug als beliebter…
Erfahrungsbericht lesen: Es geht um die Wurscht...
Schokoladencreme
Hallo Leute, in den nächsten Zeilen könnt ihr sehen, wie mein absoluter Lieblingsnachtisch zubereitet wird. Zutaten: 3 Becher Schlagsahne ( je 200 ml ) 200 g Herrenschokolade etwas Vanilleextrakt 2 EL Zucker 1 EL Cognac 1 Tasse starker Espresso Zubereitung: Zuerst sollten Sie…
Erfahrungsbericht lesen: Mousse au chocolat = schmeckt nicht gibts nicht !!!
Zwiebelkuchen
Herbst und Winter ist eine gute Zeit für Zwiebelkuchen. Im Herbst reicht man dazu traditionell neuen Wein. Zwiebelkuchen schmeckt aber auch an lauen Sommerabenden in Verbindung mit einem kühlen Bierchen gut. Das Rezept ist ganz einfach: 500 g Mehl 250 g Butter oder Margarine 6…
Erfahrungsbericht lesen: Schmeckt auch im Sommer
Italienische Küche
Hallo Yopi-Leser, Zurzeit esse ich gerne Spagehetti mit Gorgonzolasauce. Wer Spagehetti und Gorgonzola mag wird dieses Rezept lieben. Die Zubereitungszeit beträgt ca. eine halbe Stunde. Aber Achtung das Essen ist sehr Fetthaltig... Ich wünsche guten Appetit! Zutaten für 4…
Erfahrungsbericht lesen: Spagehetti mit Gorgonzolasauce
Kartoffelsalat
Heute möchte ich Euch mein persönliches Kartoffelsalat-Rezept vorstellen. Die Zubereitung ist eigentlich sehr einfach, nur etwas Zeit solltet Ihr schon mitbringen! Ich habe kein direktes Rezept, wonach ich meinen persönlichen Salat herstelle. Nein, vielmehr habe ich in den…
Erfahrungsbericht lesen: Kartoffelsalat a la Beate!
Asiatische Küche
ASIATISCHE GEMÜSESUPPE MIT SCHWEINEFILETSCHEIBEN 1 Person = 6 Points 100 g Schweinefilet (2 Points) 100 g Möhren 1 Lauchzwiebel 40 g Glasnudeln (2 Points) 1/4 l Wasser 1 TL Gemüsebrühe 50 ml Kokosmilch (2 Points) 30 g Mungobohnensprossen 1. Nudeln garen. 2. Möhren und…
Erfahrungsbericht lesen: Asia Suppe
Kartoffelsuppe
Was gibt es schöneres, als abends von der Arbeit nach Hause zu kommen und die ganze Wohnung ist erfüllt mit einem Geruch nach einem leckeren Essen, was schon fertig auf dem Tisch steht? Zur Zeit gehöre ich zu den glücklichen, die sich abends nach der Arbeit nicht mehr an den…
Erfahrungsbericht lesen: Lauch-Kartoffel-Suppe
Obstkuchen
Als wir heute beim Einkaufen beim Bäcker vorbei kamen packte mich die Lust auf Obstboden. Da ein Stück beim Bäcker aber mittlerweile durchschnittlich 1,50€ kostet und meine Mom meine Gelüste gut verstehen konnte g haben wir kurzer Hand noch drei Teile mehr als geplant eingekauft…
Erfahrungsbericht lesen: Bunt!
Aufläufe
.....und hier mal wieder ein Rezept aus der Kategorie: \"iiigitt, das soll schmecken??????\" und später dann \"boooaahh, ey, is\' dat aba lecker!!!!!!!!!\" Wem\'s nach dem Probieren wirklich nicht so zusagt (Gott sei dank sind die Geschmäcker verschieden), der verschenkt es…
Erfahrungsbericht lesen: Sauerkraut-Lachs-Auflauf
Quarkdessert
Hallo liebe Community, der Sommer ist schon fast da und jetzt kommt auch wieder die schöne Zeit der Grillparties. Hier für Euch eine Anregung, was man so zum Beispiel als Nachtisch reichen kann (und zwar nicht nur auf Grillparties g) Und zwar handelt es sich um einen…
Erfahrungsbericht lesen: Pina Colada zum Essen!
Kartoffelgerichte
Ich weiß nicht mehr genau, woher ich das Rezept ursprünglich habe, denn mittlerweile ist es zum "festen Bestand" geworden. Ohne Sauce prima als Beilge zu allem wozu man auch Pommes essen kann geeignet, mit der unten angegebenen Sauce oder mit Fertigsauce ann man die Kartoffeln…
Erfahrungsbericht lesen: Kartoffelsticks auch solo gut
Aufläufe
Heute will ich euch mal mein Lieblingsrezept für Rosenkohl mitteilen. Eigentlich ist es das einzige Rezept mit Rosenkohl, was ich überhaupt koche. Ich mag ihn eigentlich gar nicht. Weder als Gemüse pur noch in der Suppe noch sonst irgendwie. Bis ich dieses Rezept mal getestet…
Erfahrungsbericht lesen: Kartoffeln und Rosenkohl mal anders
Desserts
Hallo ihr, hab im Netz ein Rezept gefunden und sofort ausprobiert, Es ist total einfach herzustellen! Probiert es doch auch mal aus, es ist verdammt lecker... Rotweincreme Zutaten für 6 Portionen 1 Pck. Rote Grütze zum Anrühren, Himbeer 100 g Zucker 250 ml Wein, rot, süßer oder…
Erfahrungsbericht lesen: Rotweincreme
Pizzabrötchen
Zutaten für 10 Portionen Zutaten: 6 EL Öl 1 Würfel Hefe, frische 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 kg Mehl 2 Pck. Schinken 2 Beutel Käse, geriebener Außerdem: Wasser, lauwarmes Oregano und Basilikum Für die Sauce: 1 Dose/n Tomate(n) (Pizzatomaten) Zubereitung: Frische Hefe im…
Erfahrungsbericht lesen: Gefüllte Pizzabrötchen mit Schinken und Käse
Reissalat
Zutaten für 4 Portionen Zutaten: 250 g Reis 2 Hühnerbrüste 200 g Mais 4 Tomate(n) 100 g Sojasprossen Außerdem: Sojasauce Curry Salz Pfeffer Zubereitung: Hühnerbrustfilets in lange, schmale Streifen schneiden. Mit etwas Fett in der Pfanne anbraten, mit etwas Sojasoße und…
Erfahrungsbericht lesen: Curry - Reissalat mit Hühnerbruststreifen
Lasagne
Zutaten für 4 Portionen Zutaten: 1 Zwiebel (Gemüsezwiebel) 1 Bund Lauchzwiebel 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Dose Tomate, geschälte 6 Lasagneplatte(n) 1 Becher Schmand oder Creme fraiche ½ Chilischote(n) 150 g Käse, geriebener Außerdem: Zucker Salz und Pfeffer Zubereitung…
Erfahrungsbericht lesen: Chili - Lasagne
Italienische Küche
Italien, Sonne, leckeres Essen... Die Antipasti sind einfach unschlagbar, und ich möchte Euch ein Rezept mitteilen, das getrockneten Tomaten den richtigen Geschmack verschafft... Man nehme... 500g getrocknete, mit Wasser gespülte Tomaten 1l Rotwein 6 Knoblauchzehen 2…
Erfahrungsbericht lesen: Getrocknete Tomaten in Öl
Hackfleisch Gerichte
Hackfleisch ist das am vielfältigsten zu verwendende Fleisch überhaupt. Dabei spielt es eine Rolle ob Schweine-, Rinder-, Lamm-, Geflügel- oder gemischtes Hackfleisch. Heute habe ich ein Rezept mit orientalischem Touch, von dem ich hoffe, das es euch schmecken wird…
Erfahrungsbericht lesen: Orientalische Hackfleischspieße
Spargel Rezepte
Vor ein paar Tagen hatte ich mal Lust auf eine Nudelpfanne mit grünem Spargel. Also wurde eingekauft und losgekocht. Einkaufsliste 1 Packung (500 gr.) Makkaroniships (oder andere Teigwaren) 500 gr. Grüner Spargel (Ich lege Wert auf dünnen Spargel.) 1 Becher (200 ml) Schlagsahne…
Erfahrungsbericht lesen: Spontan und trotzdem lecker!!
Aufläufe
Ich stelle euch heute das Lieblingsessen meiner Söhne vor. Broccolisouflé mit Reis Zutaten für 2 - 3 Personen: 2 Pakete Broccoli (Tiefkühlkost von IGLO) etwas Butter 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1- 1,5 Beutel Reis 4 Eier 125 ml Milch 100gr. Käse Salz, Pfeffer, Muskatnuß Zuerst…
Erfahrungsbericht lesen: Broccolisouflé
Quarktorte
Mal schnell einen Kuchen herstellen, das geht wunderbar und dauert nur ca. 1 ½ Stunden. Davon ist allerdings – und das ist das Wichtigste – die wenigste Zeit Arbeitszeit, die meiste Arbeit hat der Backofen! Er muss heizen, unsereiner kann derweil ein (oder 2, oder 3) Tässchen…
Erfahrungsbericht lesen: Wenig Arbeit - Tolles Ergebnis
Kräuterbutter
Hey, Leute ! Nachdem wir gestern spontan gegrillt haben und unsere selbstgemachte Knobibutter aufs warme Baguett streichen konnten, will ich Euch das Rezept nicht vorenthalten: Man nehme für 4 Personen : 250 gr. weiche Butter 1 mittelgroße f r i s c h e Knolle Knoblauch( erkennt…
Erfahrungsbericht lesen: Knoblauchbutter schnell selbst gemacht
Lieblingssalate
Ich bin ein totaler Salatfreak, doch nicht nur ich auch meine Kleinen und mein Mann schlecken sich die Finger danach. Bei der Zubereitung von gemischten Salaten war ich immer auf der Suche nach dem neusten Pfiff. Tja, und seit 4 Jahren habe ich nun schon nichts mehr an unserem…
Erfahrungsbericht lesen: Frisch und knackig, so muss er sein ...
Hamburger, selbstgemacht
Halli Halloooo... jetzt kommt zur Abwechslung mal ein Kochrezept von mir.. und zwar für selbstgemachte Hamburger ;o) Es ist allerdings nicht sehr viel Arbeit, also ist mein Text auch dementsprechent kurz ;o) Gliederung: -Zutaten -Zubereitung -Fazit Zutaten -Hamburgerbrötchen…
Erfahrungsbericht lesen: Mein Hamburgerrezept
Pute
Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das ich für mein Leben gern esse. Und ich habe mir gedacht, wenn es mir sooo gut schmeckt, vielleicht mögt ihr es ja auch? Es ist relativ einfach, schnell zuzubereiten und das ohne eine Fertigsoße. Ihr braucht dazu folgende Zutaten…
Erfahrungsbericht lesen: EASY COOKING : PUTENGESCHNETZELTES MIT KARTOFFELPÜ