Menü
Yopi-Mitglied
Wir sind höflich,freundlich,hilfsbereit,ehrlich. Wer mehr wissen möchte,der schreibt uns,und wir beantworten die Fragen,soweit es geht.
Linsengemüse und Linsensalat Aus Linsen kann man mehrere Gerichte zaubern, nicht nur Linseneintopf oder Linsensuppe, das haben wir auch einmal gedacht, und wurden bei Bekannten eines besseren belehrt. Hier nun 2 verschiedene Linsengerichte, diese kann man auf einmal herstellen…
Zum ErfahrungsberichtDampfnudeln Gestern habe ich mir von Muttern wieder einmal Dampfnudeln gewünscht, so richtig schön leckere selbstgemachte. Da leckt man sich alle 10 Finger nach, so gut sind die Dampfnudeln von Muttern aber wer dann dieses Rezept selber einmal probiert hat, dem wird es nicht…
Zum ErfahrungsberichtWürstchen im Schlafrock Auf der letzten Party der \"HIT\" auch auf Kinderfeste gern gegessen Zutaten für 4 Personen 8 kleine Wiener Würstchen 200 g Mehl 200 g Margarine 200 g Quark 1 Prise Salz 1 Ei zum bestreichen Fett fürs Backblech Zubereitung Aus Mehl,Margarine, Quark und…
Zum ErfahrungsberichtRührteigapfelkuchen vom Blech Auch das ist wieder etwas gelungenes für die Kaffeetafel läßt sich gut vorbereiten, und auf Vorrat einfrieren, ideal wenn überraschend Besuch zum Kaffee kommt. Zutaten für 1 Backblech 100 g Margarine 100 g Zucker 1 Päckchen Vannillezucker 2 Eier 380…
Zum ErfahrungsberichtZwetschgenkuchen Und weiter gehts mit unserer Kaffeetafel. Nach der Kalorienbombe etwas leichteres Zutaten für 1 Blech 300 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 2 TL Zucker 1/8 l erwärmte Milch 1 prise Salz 1 Ei 70 g Margarine 2 Kilo Zwetschgen Zucker zum bestreuen, Fett fürs Backblech…
Zum ErfahrungsberichtDonauwellen Sonntag haben wir zum Kaffee Besuch, also ist dann mal wieder Kuchen backen angesagt. Diesmal wollen wir Donauwellen machen, das Rezept haben wir von einer älteren Dame einmal bekommen. Ist was für Leute die gerne Kuchen essen, Kalorienbombe Für 1 Backblech benötigt…
Zum ErfahrungsberichtIndonesische Fischpfanne Heute wollen wir Euch einmal, mit einer besonders schmackhaften Besonderheit verwöhnen, vor allem,wenn mehrere Personen, dabei genießen können, es sind bestimmt einige dabei, die dieses Rezept auch haben wollen. Zutaten für 4 Personen 1 Kilo Seelachs…
Zum ErfahrungsberichtWurstsalat Im Sommer hat man ja eigentlich, keine Lust auf warmes Essen, da gibts dann doch eher, schon einmal die \"KALTE KÜCHE\" Wir bevorzugen dann einen Wurstsalat, der macht nicht viel arbeit, und man kann diesen auch für Gäste schnell einmal vorbereiten. Zutaten für 4…
Zum Erfahrungsberichtselbstgemachte Rumkugeln Heute möchten wir Euch einmal Kalorienbomben zum verschenken, oder selber naschen vorstellen, schmecken besser als die gekauften, denn man weiß ja selbst, was in diesen leckeren Dingern drin ist. Meistens machen wir diese, wenn wir eingeladen sind, dann…
Zum ErfahrungsberichtSommer-Reis-Fruchtsalat In der schönen Sommerzeit,hat man ja nicht viel Lust,sich in der Küche aufzuhalten. Dann machen wir des öfteren, unseren leckeren,kühlen Sommer-Reis-Fruchtsalat. Den kann man auch schon einen Tag früher herstellen, wir machen das dewnn meistens abends…
Zum Erfahrungsbericht
Fisch Rezepte
Mutter`s Fischstäbchenauflauf In 30 Minuten ist heute das \"Essen\" fertig, so heißt es,wenn wir einmal keine Zeit haben, und aber trotzdem etwas vernünftiges kochen wollen, Das läßt sich Muttern ja nicht nehmen, es schmeckt hervorragend, und man kann es je nach Geschmack und…
Zum Erfahrungsberichtgriechisches gefülltes Partybrot Als wir neulich bei einer Grill-Party waren, haben uns unsere griechischen Freunde, ein neues Rezept vorgestellt. Dieses Partybrot kann man warm und kalt essen, und schmeckt hervorragend. Natürlich gibt es dieses Brot nun auch ab und zu bei…
Zum Erfahrungsberichtfranzösischer Kirschauflauf Beim durchblättern unserer Rezeptsammlung, fiel uns auch dieses Rezept in die Hände. und da ja bald die Kirschenzeit anfängt, wollen wir Euch hier einmal einen Auflauf vorstellen, der sehr gut mit frischen Kirschen schmeckt. Zutaten für 4 Personen 1…
Zum Erfahrungsberichtmexicanisches Bananenomelett herzhaft,fruchtig,locker und goldgelb, mal etwas anderes für auf den Frühstückstisch. Wir machen dieses Omelett,wenn wir gleichzeitig Früh und Mittag zusammenlegen, dann gibts das dazu. Hier kommt das Rezept für 4 Personen Zutaten: 4 große feste noch…
Zum ErfahrungsberichtBald ist die frische Spargelzeit ja leider vorbei, aber dieses Rezept,was wir Euch jetzt vorstellen, kann man mit frischem,aber auch mit Spargel aus der Dose bzw.Glas herstellen. (Bei Dose oder Glas entfällt das schälen und kochen des Spargels) Spargel - Fleischpfanne Zutaten…
Zum ErfahrungsberichtUnser Rottweiler ist jetzt 8 Jahre alt.Er ist ein reinrassiger Rottweiler.Und wir möchten,hier und jetzt einmal etwas über den Werdegang unseres Hundes berichten. Wir haben ihn aus einem Tierheim herausgeholt,da war er gerade 3/4 Jahre alt. In diesem Tierheim war er in seinen…
Zum ErfahrungsberichtGenerations - Gemüse - Schweinebraten Heute möchte ich Euch einmal ein Rezept vorstellen, das schon meine "UROMA" gekocht hat,und dieses von Generation zu Generation weiter übergeben werden soll. Ich habe es von meiner Mutter bekommen,diese von ihrer usw. Früher wurden ja auch…
Zum ErfahrungsberichtFrischkäsetorte mit Kiwi,Feigen und Weintrauben Wieder einmal kramen wir in unserer Rezeptesammlung, weil wir zum Kaffee was leckeres auftischen wollen, es kommt Besuch,und da bietet es sich an, mal was außergewöhnliches zu zaubern. ´da fiel uns von unseren holländischen…
Zum ErfahrungsberichtAuch hier gibt es wieder etliche Füllungsmethoden,eine schmackhafte aus dem holländischen,haben wir uns mitgebracht vor ca 4 Jahren.Da waren wir bei Bekannte in Nordwyk an Zee,liegt an der Nordsee und bekamen dort diese gefüllten Tomaten.Als Beilage schmeckt hervoragend ein…
Zum ErfahrungsberichtFleischwurstpfanne mit Früchten und Gemüse Gestern gabe es mal wieder etwas leckeres aus unserer privaten Rezeptesammlung. Bekommen haben wir es aus dem Sauerland, natürlich wissen wir nicht,ob es auch daher stammt. Ihr werdet nun fragen, (Wurst - Gemüse und Früchte?Schmeckt das…
Zum ErfahrungsberichtEs gibt ja nun doch so viele verschiedene Sorten von Aufläufen und überbackenem,das man hier eine ganze Menge erzählen könnte. Den einfachen Blumenkohl überbacken,kannten wir ja schon,aber im vorigen jahr bei Bekannten gab es die Variation mal anders. Na und als eifriger…
Zum ErfahrungsberichtHeute mittag gab es mal wieder etwas schmackhaftes,da wir heute nicht viel Zeit hatten zum kochen haben wir unsere große Rezeptkiste gestern hervorgeholt und mal wieder drin gestöbert.Und wir fanden ein schnelles Rezept,(vor ca 3 Jahren von einer älteren Dame bekommen aus…
Zum ErfahrungsberichtEs ist zwar keine Winterzeit = Glühweinzeit.Aber das spielt bei diesem Glühwein auch keine Rolle. Wir trinken diesen Glühwein eigentlich zu jeder Jahreszeit.Zur Herbst/Winterzeit gerne heiß und im Frühjahr/Sommer auch kalt,je nach unserem Geschmack. Wir kennen dieses Getränk…
Zum Erfahrungsbericht
Lieblingssalate
So jetzt beginnt so langsam wieder die Salatzeit,Salate gibt es unzählige Sorten,auch wir probieren mal immer etwas neues aus, da nun auch so langsam die grillzeit wieder beginnt,oder man wieder mal rausfährt und ein Picknick machen möchte,darf eigentlich nicht ein leckerer…
Zum ErfahrungsberichtEs gibt verschiedene Gemüse,die man aushöhlen und füllen kann,auch dabei gibt es verschiedene Varianten zu Beispiel: Auberginen oder Zuccini gefüllt mit Hack oder Paprika mit Hack oder Reisfüllung oder eine kleine Vorspeise: große Champignongs gefüllt mit Hack Na wir wollen uns…
Zum ErfahrungsberichtWir Naschkatzen lassen uns nicht nur beim Italiener mit Tiramisu verwöhnen,nein wir essen auch gerne zu Hause die Tiramisu Torte Zutaten 1 heller Bisquitboden (fertig gekauft,oder selbstgemacht) 4 Eigelb 175g Puderzucker 3 Packungen Doppelrahm Frischkäse a 200g 125g weiche…
Zum ErfahrungsberichtJa,ja wenn man die lieben Omis nicht hätt. Die konnten früher noch so richtig schön backen und kochen,und man konnte viel von Ihnen lernen. Hier haben wir ein leckeres Backrezept von unserer Omi,diese hatte einen großen Schukarton mit Rezepten. Natürlich haben wir da schon so…
Zum ErfahrungsberichtWenn bei uns eine Feier ins Haus steht,darf unsere Torte nicht fehlen,da unsere Bekannten und Verwandten,diesen Kuchen einmal bei uns probiert haben,wollen Sie ihn jedesmal wieder auf unserer Kaffetafel haben.Und da wir Ihn auch mögen,er schmeckt durch den Pfefferminzgeschmack…
Zum ErfahrungsberichtHeute war es mal wieder soweit,unter unseren bekannten gibt es auch Förster und Jäger,und da wir auch mal sehr gerne Wild essen,bekommen wir ab und zu mal etwas mitgebracht,so auch heute,es gab Rehfleisch. Nun haben wir dafür auch gleich ein rezept mitgeliefert bekommen,welches…
Zum ErfahrungsberichtMichshakes gibt es unzälige Sorten,da man fast alles was es an Obst gibt,mit Milch mischen kann, was ist überhaupt ein Milchshake? Milchshakes nennt man gemixte Milchgetränke mit Obst,es gibt auch welche mit Gemüse zum Beispiel mit Zuccini,schmeckt gut,aber nicht jedem. Davon…
Zum ErfahrungsberichtWie Ihr ja nun bestimmt schon mitbekommen habt,essen und probieren wir International so einiges aus. Da wir den Vorteil haben,Internationale Bekannte und Freunde zu haben,kommen wir natürlich auch an so manches,nicht ganz so bekannte Gericht heran. So wie an diesem leckeren…
Zum ErfahrungsberichtJa, da sind wir denn mal wieder,und wollen Euch heute einmal mit einem Joghurt - Kuchen verwöhnen. Da es so einige nette Kuchen mit Quark schon gibt,versuchen wir es hier mit dem Joghurt - Kuchen Falls man allerdings mit Sirupüberzug den Kuchen macht,ist er für Diabetiker nicht…
Zum ErfahrungsberichtAldi ist nicht gleich Aldi, und Brotaufstrich ist nicht gleich Brotaufstrich, das haben wir festgestellt,als wir im Ruhrgebiet einmal bei Aldi Marmelade gekauft haben,Kirsch,diese hatte einen angenehmen Geschmack und man schmeckte die Kirschen auch raus dann haben wir die…
Zum Erfahrungsbericht
Tipps & Tricks zu Bowle (Allgemein)
Eigentlich sind wir keine Bowletrinker,eher mal ein Gläschen Rotwein. Aber so eine verfeinerung ließen wir uns einmal einfallen, als wir eine 2,5 Liter Flasche Imyglikos(griechischer Rotwein)günstig für 2,99EUR bei uns einkaufen konnten. Und da uns dieses so gut gemundet…
Zum Erfahrungsberichtob nun Ostern,Pfingsten,Weihnachten,unverhoffter Besuch,oder geplante Kaffeetafel,dieser Kuchen wird Sie bestimmt begeistern, denn er ist in 10 Minuten fertig Zutaten für 12 Stück 1 heller Tortenboden 1-2 El Rum oder ein anderer Likör Ihrer Wahl 500g Mascarpone 5 EL Kokosflocken…
Zum ErfahrungsberichtWenn man gerne was neues ausprobiert beim kochen und backen,und auch gegen Pilze (nichts hat,so ist dieses Rezept, genau das richtige für Sie. Denn es muß ja nicht immer Fleisch sein,denn die Pilze ersetzen das Fleisch,sind nahrhaft und gesund Dieses Gericht kann man sehr leicht…
Zum ErfahrungsberichtWer Zwiebeln mag,wird diese Zwiebelpfanne lieben. In der deutschen und Internationalen Küche gibt es so viele Gerichte,das man immer wieder erstaunt ist,was man so alles ausprobieren kann Zutaten für 2 Personen 1 Knoblauchzehe 2 Gemüsezwiebeln 2 EL Pflanzenöl 2 EL Weißwein 4-6…
Zum ErfahrungsberichtDiese Suppe ist schnell gemacht,schmeckt gut und ist auch nicht zu teuer. Dazu braucht man auch einmal nicht viel zu schreiben. Nur vielleicht,das diese Suppe gerne in Italien gegessen wird. Zutaten für 4 Personen 1 1 Viertel Liter Fleischbrühe, entweder frisch oder Konstant 4…
Zum ErfahrungsberichtHallo und einen schönen guten tag,das wünscht das harzerduo. Es steht nun mal wieder ein leckeres gericht auf den Tisch,und das Rezept dazu,möchten wir Ihnen gerne mal aufschreiben. Zutaten für 2 Personen 400 g Schweinenacken ohne Knochen 3 EL Öl 1 kleingewürfelte Knoblauchzehe…
Zum ErfahrungsberichtHier haben wir noch eine kleine leckere Vorspeise,wenn man will ißt man halt mehr und kann somit auch den Hauptgang sparen,so und nun gehts los zutaten für 4 Personen Zuccini 600g Zuccini 50g Mehl 125 ml helles Bier,Wein oder Wasser 1 EL Olivenöl 100 ml Sonnenblumenöl…
Zum ErfahrungsberichtHallo und einen guten Tag wünschen wir all denjenigen,die diesen Beitrag lesen. Heute möchten wir Ihnen gerne einmal Knödel etwas anders vorstellen,als die normalen, gekochten oder fertigen Klöße. Zutaten für ca 6 Personen für die Kartoffeln 40g Butter 4 große gekochte…
Zum ErfahrungsberichtWas und wer ist Vocatus. Vocatus ist ein direkter Draht zu 10 000 Unternehmen, Neutral und Unabhängig,so ist es auf der Anfangsseite zu lesen. Es funktioniert im Grunde ganz einfach, Sie haben sich über eine Firma oder Unternehmen geärgert,oder haben ein Lob für ein…
Zum Erfahrungsbericht
Pasta
Hallo,jetzt schreiben wir mal etwas süßes,ist aber auch ein leckeres Hauptgericht. Zutaten: für 4 Personen 1 halben Liter Milch, 1 EL Zucker 250g Muschelnudeln 4 Eier 175g Mascarpone (italienischer frischkäse) 150g saure Sahne 125g Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 große…
Zum ErfahrungsberichtDa wir Internationale freunde und Bekannte haben,kriegen wir auch schon das eine oder andere Rezept zum nachmachen. Hier kommt ein leckeres Auberginen Hack Gericht Vorbereitungszeit ca 50 Minuten Garzeit ca 45 Minuten Zutaten für 6 Personen 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 milde…
Zum ErfahrungsberichtDa wir sehr gerne alles Neue in Sachen essen ausprobieren,haben wir vor etwas längerer Zeit bei Bekannten ein Rezept abgeschaut, danach selber ausprobiert,und festgestellt,das es sehr gut schmeckt. Wir hoffen,es geht Euch ebenso. Zubereitungszeit ca 1 halbe Stunde Zutaten für ca…
Zum ErfahrungsberichtBei Zwiebeln sagen viele (igitt,mag ich nicht) Als wir neulich Bekannte zu Besuch hatten,haben wir Zwiebelkuchen aufgetischt.Da sich dieser sehr gut schon vorbereiten läßt,braucht man Ihn dann nur ca 30Minuten vor dem essen im Backofen schieben.Und manh hat dann schon wieder für…
Zum ErfahrungsberichtWir waren neulich mal bei Bekannten essen,und dort gab es etwas, was wir noch nicht kannten.Nämlich Tofukuchen.Hat aber garnichts mit Kuchen zu tun,sondern ist ein sättigendes Hauptgericht. da es uns auch sehr gut geschmeckt hatte,probierten wir dieses Rezepz zu Hause aus.Und…
Zum ErfahrungsberichtHier möchte ich Ihnen mal eine Variante für arme Ritter zu lesen geben. Der Ausdruck arme Ritter,kenne ich daher,das meine Oma mal gesagt hat,dieses gibt es am Monatsende,das gericht ist preiswert und macht satt. Es schmeckt gut und ersetzt ohne weiteres eine komplette Mahlzeit…
Zum Erfahrungsbericht
Kartoffelgerichte
Zutaten für 4 Personen 800g gekochte Kartoffeln,100g Mehl,1 Ei,10 EL Milch,Salz,Pfeffer,Muskat nach Geschmack, (Öl zum braten) Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln klein stampfen mit dem Kartoffelstampfer,und mit allen Zutaten vermengen,flache Frikadellen formen und von allen…
Zum ErfahrungsberichtLeider habe ich keine Rubrik für Reibekuchen oder Puffer oder Reibedatschi gefunden. Deshalb sehen Sie es mir bitte nach,wenn es unter einer verkehrten Rubrik steht. Ich schreibe dieses Rezept für 1 Person,dann kann man jeweils die Mengen pro Person selber zusammenstellen…
Zum Erfahrungsbericht